Oruc zamanı bu cür kotletlər yağsız yeməklər üçün idealdır. Kotletlər çox dadlıdır, dərhal yeyilir. Bu resept çox sadə və tez hazırlanır.
Vacibdir
- - 1 osh qaşığı. qaba düyü
- - 300 q kartof
- - 100 g şampinon göbələyi
- - 1 orta soğan
- - 1 PC. yerkökü
- - 1 çay qaşığı torpaq şirin peruk
- - 2-3 qaşıq qaşığı. l. bitki yağı
- - 100 qr çörək qırıntıları
- - 2 osh qaşığı. l. Kikkoman soya sousu
Təlimat
Addım 1
Gödəkçə kartofunu qaynadın. Düyü bişənə qədər bişirin. Yapışqan düyü nə qədər güclüdürsə, bir o qədər yaxşıdır.
Addım 2
Soyudulmuş kartofları soyun və doğrayın.
Addım 3
Rəndələnmiş kartofu düyü ilə qarışdırın və bibər əlavə edin. Dadmaq üçün duz.
Addım 4
Soğanı xırda doğrayın, yerkökü sürtün, göbələkləri xırda doğrayın. Bütün bu maddələri bir tavaya qoyun, soya sousu əlavə edin və maye tamamilə buxarlanana qədər qızardın. Nəticədə dolumu soyudun.
Addım 5
Çörək qırıntılarını kəsmə taxtasına səpin. 1 xörək qaşığı düyü və kartof qarışığı götürün. Bir az əzib ortasına bir çay qaşığı içlik qoyun. Patty meydana gətirmək üçün kənarları çimdik.
Addım 6
Yaranan kotletləri hər iki tərəfdə bitki yağı ilə qızartın. Hər biri təxminən 3-5 dəqiqə. Qızıl qəhvəyi qədər.
