Fırında Göbələk Olan Gənc Kartof

Mündəricat:

Fırında Göbələk Olan Gənc Kartof
Fırında Göbələk Olan Gənc Kartof

Video: Fırında Göbələk Olan Gənc Kartof

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Göbələkli kartof qızartmasının hazırlanması #gobelek #qızartma #kartof #patates #kazartması #göbələk 2023, Yanvar
Anonim

Fırında bişmiş göbələkli gənc kartof reseptini diqqətinizə çatdırırıq. Bu cür kartoflar ətli və doğranmış şüyüdlü qaymaqlı bir sous altında masaya verilir.

Fırında göbələk olan gənc kartof
Fırında göbələk olan gənc kartof

Kartof üçün maddələr:

  • 250 g gənc kartof;
  • 250 g təzə şampinonlar;
  • 50 ml günəbaxan yağı;
  • 1 çay qaşığı şüyüd və ya hər hansı digər otlar;
  • 1 çimdik duz;
  • 1 çimdik qara bibər

Sos üçün maddələr:

  • 200 g hər hansı bir ət (isteğe bağlı);
  • 1 soğan;
  • 50 q xama;
  • 50 ml krem;
  • 1 osh qaşığı. l. doğranmış cəfəri;
  • Sevdiyiniz ədviyyatlardan 1 çimdik.

Hazırlanması:

  1. Kartofu yuyun və bıçaqla soyun.
  2. Göbələkləri yuyun və ölçüsünə görə kiçik, orta və böyüklərə ayırın. Kiçik göbələkləri bütöv buraxın, orta göbələkləri yarıya bölün və böyük olanlarını dörddə bir hissəyə ayırın.
  3. Bir çörək qabını bir parça kərə yağı ilə yağlayın.
  4. Göbələklərlə hazırlanmış kartofu bir qaba qoyun, duz, istiot və şüyüd (çəmən) səpin, ədviyyat tamamilə paylanana qədər qarışdırın və bişmiş qaba qoyun.
  5. Çörək qabını 40-50 dəqiqə 200-220 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun. Nəzərə alın ki, hər 5-10 dəqiqədə göbələkli kartoflar sobadan çıxarılmalı və bərabər bişmələri üçün qarışdırılmalıdır.
  6. Bu vaxt qaymaqlı ət sousu da edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün əti yuyun, kublara kəsin, qovurma qabına qoyun və davamlı qarışdıraraq 10 dəqiqə yağda qızartın.
  7. Soğanı təsadüfi doğrayın, azca qızardılmış ətə əlavə edin və qızartmağa davam edin.
  8. Bir neçə dəqiqə sonra qovurma qabına xama və qaymaq tökün, duz və ədviyyat əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və 2-3 dəqiqə bişirin.
  9. 2-3 dəqiqədən sonra cəfəri bıçaqla xırda doğrayın və tavaya da qoyun. Tava içərisini qarışdırın, istidən götürün və bir az israr edin.
  10. Hazırlanmış gənc kartofları göbələklərlə boşqablara hissə-hissə səpin, doğranmış şüyüd səpin, sousun üzərinə tökün və təzə tərəvəz salatı ilə servis edin.

Mövzu ilə populyardır