Bu, çox dadlı və praktik bir yeməkdir. Hamımız qaraciyəri sevmirik, amma qaraciyərlə doldurulmuş bu pancake istənilən sərsəm adamı məmnun edəcəkdir. Bu yeməyin praktikliyi ondan ibarətdir ki, sonra dondurulub mikrodalğada yenidən qızdırıla bilər.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 200 un;
- - günəbaxan yağı 2 xörək qaşığı;
- - 0,5 litr süd;
- - bir çay qaşığı şəkər;
- - duz;
- - 3 yumurta.
- Doldurma üçün:
- - toyuq qaraciyəri 300 q;
- - 1 kök;
- - 30 q kərə yağı;
- - 2 soğan başı;
- - günəbaxan yağı 3 xörək qaşığı;
- - duz;
- - qara istiot.
Təlimat
Addım 1
Doldurma ilə yeməyi hazırlamağa başlayırıq. Bunu etmək üçün soğan və yerkökü götürüb incə doğrayın. Qaraciyəri yuyun, filmi ayırın və kiçik kublara kəsin.
Addım 2
Bitki yağı ilə bir tavada yerkökü və soğanı qovurun. Tavadan hazır tərəvəzləri çıxarırıq və qaraciyəri eyni yağda qovururuq. Duz və istiot.
Addım 3
Hazır qaraciyər və tərəvəzləri bir ətçəkən maşından keçirin, üzərinə yağ əlavə edib sərinləyin.
Addım 4
Xəmir hazırlamaq üçün şəkər, yumurta, duz və unu qarışdırın. Hamuru hamar olana qədər yoğurun. Yavaşca süd təqdim edin və qarışdırın ki, heç bir parça əmələ gəlməsin.
Addım 5
Hazır xəmirdən bitki yağı ilə yağlanmış qızdırılmış qabda pancake bişirin. Tava işləmək üçün bir yemək fırçasından istifadə edin. Təxminən 10 pancake olmalıdır.
Addım 6
Soyudulmuş içliyi bir pancake qoyun və zərflə diqqətlə sarın. Bu kreplərə isti və ya soyuq yemək verilə bilər.
