Moussaka qeyri-adi və dadlı bir Yunan yeməyidir. Təriflər fərqlidir, ancaq yeganə tərkib hissəsi eyni qalır - kıyılmış ət və sous.
Vacibdir
- -200 g kıyılmış ət;
- -3 badımcan;
- -bulb;
- -kök;
- -160 qr mozzarella pendiri;
- -40 q sərt pendir;
- -5 təzə pomidor;
- - tomat pastası;
- - Provencal otlar.
Təlimat
Addım 1
Patlıcanları yuyun və uzununa zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 2
Sonra bir bişmiş qaba qoyun və bitki yağı ilə yüngülcə çiləyin.
Addım 3
Onları sobada 15 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Kıyılmış ətə yağ əlavə edərək tavada qızardın.
Addım 5
Beş dəqiqədən sonra kıyılmış ətə xırda doğranmış soğan və yerkökü əlavə edin. Zolaqlar şəklində kəsilmiş və ya rəndələnmiş ola bilər.
Addım 6
Sonra doğranmış pomidorları atın və beş dəqiqə bişirin.
Addım 7
Sonra tomat pastası ilə Provencal otlarını əlavə edin.
Addım 8
Sonra badımcanları dərin bir qaba qoyun.
Addım 9
Onlardan sonra bir qat kıyılmış ət gəlir.
Addım 10
Sonra yenə badımcan.
Addım 11
Bir pomidor qatından sonra.
Addım 12
Onların arxasında bir qat mozzarella pendir var.
Addım 13
Bundan sonra bir badımcan təbəqəsi.
Addım 14
Sonra sürtgəcdən keçirilmiş bir pendir qatına səpin (incə rəndələnmiş).
Addım 15
Yeməyi əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun. Yemək yarım saat ərzində hazır olacaq. Yeməyi sobadan çıxarın, sərinləyin və hissələrə bölün. Doğranmış göyərti ilə bəzəyin.
