Yunan salatı bütün dünyada sevilir. Uğurunun sirri təzə, qaba doğranmış tərəvəzlər, ətirli zeytun yağı və yunanlar tərəfindən sevilən aromatik ədviyyat - oreganoda yatır.
Vacibdir
- - 3 yetişmiş pomidor
- - 2 orta xiyar
- - 1 böyük qırmızı bolqar bibəri
- - 1 böyük bənövşəyi soğan
- - çuxurlu zeytun
- - 200 qr Feta pendir
- - üyüdülmüş qara bibər, duz
- - bir çimdik oregano
- - zeytun yağı
Təlimat
Addım 1
Xiyar, pomidor və bolqar bibərini axan suyun altında yaxşı yuyun, pomidor və xiyarları böyük dilimlərə kəsin. Bolqar bibərindən sapı, toxumları və arakəsmələri çıxarın və incə dairələrə və ya zolaqlara doğrayın.
Addım 2
Soğanı soyun və dar yarım halqalara, zeytunları isə halqalara ayırın, bir neçə parça bütöv qoyun. Hazırlanmış tərəvəzləri qat-qat salat qabına qoyun.
Addım 3
Feta pendirini kiçik kublar halında kəsin və ya sadəcə parçalanın və qarışdırmadan tərəvəzlərin üzərinə sürün. Salatı bütün zeytunlarla bəzəyin, üyüdülmüş bibər və oregano ilə çiləyin və istənirsinizsə bir az duz əlavə edərək zeytun yağı ilə çiləyin.
