Bu salatın müəllifi, bir İtalyan Amerikalı Sezar Cardini, əsərlərinin dünya miqyasında populyarlıq qazanacağını çətin düşündü. Əfsanəyə görə, Hollivud rejissorlarının səs-küylü bir şirkəti, restoranına, demək olar ki, yemək qalmadığında axın etdi. Məhsullarının qalıqlarından təşəbbüskar İtalyan dünya mətbəxini dolduran bir salat hazırladı.
Vacibdir
- - 1 dəstə yaşıl salat
- - 300 qram toyuq filesi
- - 1 pomidor
- - 6 dilim ağ çörək
- - Sezar sousu
- - 2 xörək qaşığı kərə yağı
- - 2 diş sarımsaq
- - parmesan pendir
Təlimat
Addım 1
Salat yarpaqlarını yaxşıca yuyun, kağız dəsmallarla yaxşı qurudun, salat yarpaqlarını əllərinizlə kiçik parçalara ayırın, bir qaba köçürün və soyuducuya göndərin.
Addım 2
Bir diş sarımsağı incə dilimlərə kəsin. Tava yüngülcə qızdırın və içərisinə bir xörək qaşığı kərə yağı qoyun, yağ əriyəndə və cızıltı gələndə üzərinə doğranmış sarımsaq əlavə edin.
Addım 3
Toyuq göğsü əvvəlcədən bir-üç santimetrə qədər kiçik parçalara kəsilir və tavada kərə yağı və sarımsağa əlavə olunur. Təxminən 10 dəqiqə yüksək odda qızartınca qızartın. İstidən götürün və soyumağa qoyun.
Addım 4
Çörək dilimləri kiçik kublar şəklində kəsilir. Toyuq döşünün qovrulduğu tavaya bir qaşıq kərə yağı və ikinci bir sarımsaq dişli əlavə edilir. Çörək kubları qızarana qədər qızardılır, qızartmadan qaçmaq üçün davamlı qarışdırılır.
Addım 5
Pomidorlar incə zolaqlar şəklində kəsilir. Soyuducudan bir qab salat çıxarılır, qızardılmış toyuq döşü və içərisinə pomidor qoyulur. Hər şey Sezar sousu ilə geyinilib yumşaq qarışdırılır. Qızardılmış krujkalar və sürtgəcdən keçirilmiş pendir üstə qoyulur.
