Keks "Tanrıların Yeməyi" inanılmaz dadlı, həssas, yüngül çıxır. Kərə yağı və qatılaşdırılmış süd olan ən incə krem ilə hopdurulmuşdur.
Vacibdir
- - 500 qr un
- - 2 yumurta
- - 250 qr toz şəkər
- - 125 q xama
- - 0,5 çay qaşığı soda
- - 250 ml qatılaşdırılmış süd
- - 200 q kərə yağı
- - 3 çay qaşığı kakao tozu
- - 250 q fındıq
- - 100 q şəkər tozu
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın. Əvvəlcə bir qarışdırıcıda 125 g qoz-fındıqları un vəziyyətinə gətirin. Yumurtaları toz şəkərlə üyüdün. Sonra qoz-fındıq, xama, soda, un əlavə edin və hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın. Xəmiri yoğurun. Elastik olacaq.
Addım 2
Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, xəmirin üstünə düzün və səthə bərabər şəkildə sürün. 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və təxminən 35-40 dəqiqə qızıl rəngə qədər bişirin.
Addım 3
Biskviti sobadan çıxarın, soyudun və iki torta kəsin. Alt tort yuxarıdan daha incə olmalıdır. Tortun altına bir qab qoyun və dairəni düz kəsin. Üst tortu və bəzəkləri sürtgəcdən keçirin.
Addım 4
Krem hazırlayın. Kərə yağı qarışdırıcıda çalın, hissələrə qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Kakao tozu əlavə edin və hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 5
Qoz-fındıqları bir qarışdırıcıda qaba qırıntılara çevirin. Alt tortu krem ilə yağlayın, qoz-fındıq ilə çiləyin. Qalan kremləri qırıntılara və qoz-fındıqlara əlavə edin, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 6
Yaranan kütləni alt torta qoyun və səthə bərabər şəkildə düzəldin. Tortu soyuq bir yerə 2-5 saat qoyun. Dondurulmuş tortu şəkər tozu ilə səpin və süfrəyə verin.
