Cheesecake məşhur bir Amerika desertidir. Bu yemək üçün bir çox resept var, lakin demək olar ki, hamısında bişməlidir. Bişmədən banan pendir tortu hazırlamağı təklif edirəm.
Vacibdir
- - peçenye - 200 q;
- - kərə yağı - 50 q;
- - süd - 1-2 xörək qaşığı;
- - kəsmik 9% - 400 q;
- - xama 15% - 100 g;
- - bal - 4 xörək qaşığı;
- - krem% 33 - 200 ml;
- - şəkər tozu - 2 xörək qaşığı;
- - vanil şəkər - 1 çay qaşığı;
- - limon suyu - 3 xörək qaşığı;
- - ani jelatin - 8 q;
- - banan - 3 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Çərəzləri qırıntı vəziyyətinə gətirin və aşağıdakı maddələrlə qarışdırın: yağ və süd. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Sökülə bilən bir çörək qabını əvvəlcə yağla yağlanmalı olan bir perqament təbəqəsi ilə örtün. Nəticədə kütləni üzərinə qoyun. Yumşaq bir şəkildə düzəldin və barmaqlarınızla bir az aşağı basın. Bu vəziyyətdə soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.
Addım 2
Banandan qabığını çıxarın və püre halına gətirmək üçün doğrayın.
Addım 3
Jelatini ayrı bir stəkana tökün və üzərinə limon suyu qoyun. Şişkinə qədər, yəni 10-15 dəqiqə bu vəziyyətdə saxlayın. Bu baş verdikdən sonra bir tencereye tökün, odun üstünə qoyun və tamamilə həll olana qədər qızdırın.
Addım 4
Jelatinli kütləni banan püresi ilə qarışdırın. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və yaranan qarışığı soyuducuda 10-15 dəqiqə çıxarın. Xahiş edirik unutmayın ki, jelly halına gəlməməlidir, yəni diqqətlə izləyin.
Addım 5
Kəsmiki bir ələkdən keçirin, sonra aşağıdakı maddələrlə qarışdırın: xama, bal və limon qabığı. Qarışığı azca çırpın.
Addım 6
Kremi vanil şəkər və şəkər tozu ilə qarışdırın və çırpın. Nəticədə qarışığı kəsmik kütləsinə əlavə edin. Banan püresi əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və bir qaba köçürün. Bu formada şirini bir gecədə soyuducuya göndərin. Çörəksiz banan pendir tortu hazırdır!
