Qurudulmuş meyvələr və marzipan ilə reklam istənilən masanın əsl bəzəyinə çevriləcəkdir. Həm tətilə, həm də səhər yeməyinə hazırlana bilər. Bu şirin hazırlanması 1 saatdan çox olmayacaq.
Vacibdir
- • Süd - 130 ml;
- • Maya - 2 çay qaşığı;
- • Buğda unu - 280 q;
- • Kəndli yağı - 25 q;
- • Toz şəkər - 90 q;
- • yumurta;
- • Bir az duz;
- • Limon qabığı - 1/2 qaşıq qaşığı. l.;
- • Kişmiş - 60 q;
- • Qoz - 25 q;
- • Çörək bişirmək üçün qarışdırın - 1 çay qaşığı;
- • Toxumsuz üzüm - 50 q;
- • Şəkər tozu - 50 q;
- • Şəkərli sitrus meyvələri - 15 q;
- • Torpaq badamı - 100 q;
- • Yumurta ağı.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl xəmir hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün südü bir az istiləşdirməlisiniz. İçindəki mayanı seyreltin. Sonra 2 xörək qaşığı əlavə edin. yemək qaşığı un və hərtərəfli qarışdırın. Yaranan xəmiri uyğun gələnə qədər isti bir yerə qoyun.
Addım 2
Sonra kərə yağı qırıntı yaranana qədər qalan unla üyütməyiniz lazımdır.
Addım 3
Limon qabığı, şəkər, duz və çörək qarışığı əlavə edin. Yenidən qarışdırın.
Addım 4
Bu qarışığa yumurta, qoz-fındıq və şəkərli meyvələr əlavə edin, xəmirə tökün və xəmir yoğurun. Hərtərəfli yoğurun və oturmaq üçün 30 dəqiqə saxlayın.
Addım 5
Bu zaman marzipan bişirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün tozu, badamı və çırpılmış yumurta ağını qarışdırın. Yoğun bir kütlə almalısınız.
Addım 6
Xəmiri düzbucaqlı bir forma verərək bir təbəqə halına gətirin.
Addım 7
Marzipanı üzərinə qoyun.
Addım 8
Stollenin yarısını bir rulonda yuvarlayın, digərini yarısında qatlayın.
Addım 9
Kenarlarını diqqətlə bağladıqdan sonra qabı 40 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun.
Addım 10
Hazır yeməyi şəkər tozu ilə səpin.
