Sadə bir salatdan tutmuş bir neçə növ qaymaqlı bir şişmiş torta qədər hər şeyin sizinlə bir patlama ilə işləməsini istəyirsinizsə, sübut olunmuş 10 mətbəx tövsiyəsindən istifadə edin.
- Yeməklərə hörmət edin, çünki soyuducunuzdakı hər şey insan əməyinin nəticəsidir, əksər hallarda yalnız bir deyil! Buna görə məhsulları səpələməyin: pisləşməsinə, köçürülməsinə və düzgün saxlanmasına icazə verməyin.
- Məhsulları öyrənin. Ən sadə alma belə. Əlinizə götürün - toxuması nədir? Nə qoxur? Dadı necədir? Keçən həftə aldığınız almalara bənzəyir: turş və ya daha şirindir? Bu cür məşqlər zövqünüzü sürətlə inkişaf etdirəcəkdir!
- Yeni bir şey sınayın! Yemək kitablarını və əlaqəli veb saytları tez-tez yoxlayın. Təcrübə etməkdən, digər ölkələrin kulinariya ənənələrini öyrənməkdən çəkinməyin!
-
Əllərinizi istifadə etməkdən qorxmayın. Şorba üçün tərəvəzləri prosessor olmadan gözəl şəkildə kəsməyi və mayonez bir əl çırpma ilə qamçılamağı öyrənin. Nə üçün? Ancaq təsəvvür edin ki, əvəzolunmaz mətbəx köməkçiniz ən uyğun olmayan anda pozulur! Razıyam, az xoşagələn bir şey yoxdur, xüsusən də bir bayram ərəfəsində olarsa …
- Sadə bir qayda - ən dadlı hamısı yalnız təzə məhsullardan əldə edilir. Yalnız yaxşı təzə qida tapa bilmirsinizsə, dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş istifadə edə bilərsiniz.
- Sevgi ilə bişirin. Bu qayda hacklenmiş görünür, amma əslində bir insan hər hansı bir şəkildə bir yemək hazırladıqda, bu çox nəzərə çarpır.
- Bunu sınamağı unutmayın! Aldığınızı sınamadan dadlı yemək hazırlamaq mümkün deyil. Yalnız bir nümunə götürdükdən sonra səhvlər vaxtında fərqlənə və düzəldilə bilər.
- Əvvəlcədən soyuducudan ət və balıq çıxarın. Bu, daha bərabər bişirilmələrinə imkan verəcəkdir. Əks təqdirdə, çöldə kömürlənmiş, ancaq içəridə sulu bir ət parçası almaq riski var.
- Yenidən təmizlik, təmizlik və təmizlik! İş yerinizi hər zaman təmiz saxlayın. Və daha rahatdır - məhsullarla manipulyasiya üçün daha çox yer var - və işləmək çox daha xoşdur!
-
Reseptə diqqətlə yanaşın. 100 g və 100 ml unun eyni olduğunu düşünürsən? Yanılırsınız! Buna görə resepti həmişə çox diqqətlə oxuyun və bütün "ml" və "st" lərə diqqət yetirin! Lazım gələrsə, mətbəx tərəzini istifadə etməyə və həmçinin rahatlıq üçün bir ölçü ölçüsünü və ağırlıqlarını soyuducuya basdırın və asın.
