Hər birimiz taxıl bişirə bilərik. Ancaq necə bişirmək olar ki, faydalı və dadlı olsun, yalnız təcrübəli ev xanımları edə bilər. Sirlərini bölüşməyə qərar verdilər.
Vacibdir
Bu tövsiyələri oxumaq üçün bir az vaxt ayırın
Təlimat
Addım 1
Karabuğdayı ikinci xörək kimi bişmədən əvvəl tavada bişirsəniz daha dadlı olar.
Addım 2
Düyü qaynadıldıqdan sonra onu ağ etmək üçün dənli bitkiyə bir az limon suyu əlavə etməyə çalışın. Düyünün xırdalanması üçün onu yalnız duzlu suda bişirin və qabın qapağını örtməyin.
Addım 3
Südlü düyü sıyığının iştahaaçan və həssas olmasını istəyirsinizsə, onu bişirərkən dərhal şəkər əlavə edə bilməzsiniz. Əks təqdirdə, düyünün bişirilməsi həmişəkindən daha uzun çəkəcək və yapışqan olacaq. Ən yaxşı seçim, sıyıq demək olar ki, hazır olduqda şəkər əlavə etməkdir.
Addım 4
Boş sıyıq ən yaxşı şəkildə alüminium və ya dəmir qazanda bişirilir. Emaye işləməyəcəkdir.
Addım 5
Düyü və darı sıyığını bişirərkən dənizi 5 dəqiqə adi duzlu suda bişirin. Sonra qaynar südə köçürün və adi sıyıq kimi bişirin.
Addım 6
Plovu bişirmədən əvvəl qurutmayın, əks halda bütün dadı itiriləcəkdir.
Addım 7
İnci arpa və darı əvvəlcə soyuq suyun altında, daha sonra isti suyun altında yuyulmalıdır.
