Zoğalı turşusu ilə zərif və şirin keklər. Çay, qəhvə və süd ilə yaxşı uyğun gəlir. Bir uşaq üçün şənlik masasında və ya səhər yeməyində bir desert olaraq verilə bilər.
Vacibdir
- - 200 g un;
- - 125 ml süd;
- - hər biri 100 q şəkər, mascarpone, krem;
- - 60 q şəkər tozu;
- - 1 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. quşüzümü qaşıqları (giləmeyvə və ya cem);
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 1 ml vanil mahiyyəti.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə unu böyük bir dərin qaba süzün, şəkər, qabartma tozu, yumşaldılmış yağ, yumurta əlavə edin və süd tökün. Hamar olana qədər qarışdırın ki, heç bir parça olmasın.
Addım 2
Xəmirə zoğalı mürəbbəsi və ya bir ovuc təzə zoğalı əlavə edin, qarışdırın. Muffin qablarını götürün, həcminin 2/3 hissəsini xəmirlə doldurun - xəmir bişirmə prosesi zamanı qalxacaq. Bu, təxminən 8 çörəkpulu edir, lakin dəqiq miqdarı qəliblərinizin ölçüsündən və hazırladığınız xəmirdən asılıdır.
Addım 3
Zoğalı kekləri sobada orta istidə 20 dəqiqə bişirin. Bir diş çubuğu ilə hazırlığı yoxlayın. Muffinləri sərinləyin.
Addım 4
Muffin kremini hazırlayın: mascarpone pendirini 35% qaymaqla qarışdırın, şəkər tozu əlavə edin.
Addım 5
Yaranan şirin qaymaqları soyudulmuş zoğalı keklərin üzərinə qoyun. Əlavə təzə giləmeyvə və nanə yarpaqları ilə üstü - hər zaman qüsursuz görünən çox yönlü bir muffin və cupcake bəzəyi.
