Bu xırtıldayan, narıncı ətirli çərəzlər uşaqların səhər yeməyində sağlam qidalanmalarını təmin etmək üçün başqa bir ağıllı yoldur.
Vacibdir
- - 100 qr kərə yağı;
- - 200 g un;
- - 200 qr yulaf ezmesi;
- - 200 q xurma;
- - 4 şey. quru əncir;
- - 60 q şəkər;
- - 1 çay qaşığı soda;
- - 1 çay qaşığı darçın;
- - 1 portağal qabığı;
- - 100 ml günəbaxan yağı;
- - 100 ml portağal suyu;
- - 200 q təbii qatıq;
- - 100 q kəsmik;
- - 100 q şəkər;
- - 8 çay qaşığı aldadıcılar;
- - 2 yumurta.
Təlimat
Addım 1
Fırını 170 dərəcəyə qədər qızdırın. Kalıbı perqament kağızı və ya çörək kağızı ilə düzün.
Addım 2
Daşlardan azad olmaq üçün tarixlər, doğrayın. Ənciri də doğrayın. Quru meyvələri lopa, un, soda, 60 q şəkər, darçın və sitrus qabığının yarısı ilə qarışdırın.
Addım 3
Kərə yağı bir mikrodalğalı və ya su banyosunda əridin. Günəbaxan yağı (zeytun yağı da götürə bilərsiniz) və portağal suyu ilə hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 4
Maye və quru qarışıqları birləşdirin. Hərtərəfli qarışdırın və yaranan xəmirin 3/4 hissəsini qəlibə qoyun.
Addım 5
Doldurma üçün ediləcək ilk şey kəsmik pendirini bir ələkdən keçirtmək (tamamilə homojen olması üçün), üzərinə yarım portağal qabığı, qatıq, şəkər, irmik və 2 yumurta əlavə edin. Bir qəlibdə yulaf ununun üstünə qoyun. Yulaf ununun qalan dörddə birini örtün və sobada 15 dəqiqə qoyun. Sərin və hissələrə bölün.
