Çox sayda istehlakçıya görə, hər hansı bir qənnadı məmulatı sağlam olan hər şeyin antipodudur, lakin yulaf ezmesi peçenyesi bu qayda üçün istisnadır. Əsas odur ki, məhsulun tərkibini yaxşı anlamaq və içində nəyin faydalı və zərərli olduğunu başa düşməkdir. Bəlkə də belə bir incəliyin faydalarının ən vacib zəmanəti bu cür peçenyelərin əsas tərkib hissəsi olan yulaf unudur.
Yulaf ezmesi çərəzlərinin tərkibi və kalori miqdarı
Yulaf ezmesi çərəzlərinin böyük bir artığı, həzm proseslərinin fəaliyyətini stimullaşdıran, mədə-bağırsaq traktından bitki zülalının assimilyasiyasına və digər proseslərə təsir edən toksinləri çıxara bilən çox miqdarda liflə təmin olunan uzunmüddətli həzm qabiliyyətidir.
Orta dərəcəli yüksək keyfiyyətli bitki yağı ilə bişirilmiş yulaflı peçenyelərdə B qrupundan olan vitaminlər, provitamin A, niasin və çox sayda müxtəlif amin turşusunun miqdarı yüksəkdir. İkincisi, öz növbəsində, tərkibində əzələ zülallarına yaxındır. Bu məhsul kalium, fosfor, maqnezium, selenyum, manqan və digər iz elementləri ilə də zəngindir.
Yulaf ezmesi peçenyelərinə bir az qurudulmuş meyvə və ya qoz-fındıq əlavə edərək bu ləzzəti daha da zənginləşdirəcək əlavə fayda verilə bilər. Doğrudur, əlavə maddələr olmadan, yulaf ezmesi çərəzləri kifayət qədər kaloridir - təxminən 390-450 kcal. Ancaq evdə şəkəri quru meyvələrlə əvəz etmək, buğda ununa alternativ tapmaq və ya kərə yağı əvəzinə bitki yağı istifadə edərək bu məhsulun kalori miqdarını azalda bilərsiniz.
Yulaflı çərəzlərin faydaları haqqında hər şey
Bəzi qidalanma mütəxəssisləri hətta 2-3 ədəd yulaf ezmesi peçenyesinin istehlak edilməsinin tam bir porsiya bişmiş yulaf ununun əvəzini verə biləcəyini iddia edirlər. Bu həll şirin bir dişi olanlar üçün yalnız dadlı deyil, həm də sağlam səhər yeməyi yeməyi sevənlər üçün əla bir çıxış yolu olacaqdır. Yulaf çərəzləri hazırlayarkən, bəzi insanların eyni məhsul olduğunu tamamilə səhv başa düşdükləri əvvəlcədən işlənmiş yulaf unundan istifadə etmək yaxşıdır.
Evdə hazırlanan yulaf ezmesi çərəzləri yalnız çox dadlı deyil, həm də faydalarına görə unikal olacaqdır, çünki ev resepti vicdansız bir istehsalçı tərəfindən əlavə edilmiş zərərli komponentləri və maddələri tərkibindən çıxaracaqdır. Yalnız şadlanmayacaq, bədəni enerji ilə dolduracaq, həm də həzm proseslərini yaxşılaşdıracaq / sürətləndirəcək və bu arada bağırsaq divarlarını təmizləyə bilər.
Yulaf ezmesi çərəzlərinin əsas komponenti qan dövranı sisteminin vəziyyətinə faydalı təsir göstərə bilər, artıq xolesterolu damarlardan təmizləyir və yaxşı vəziyyətdə saxlayır. Yulaf ezmesinin kas-iskelet sistemi sağlamlığına müsbət təsiri də böyükdür, bu da yaşlı insanlar üçün çox vacibdir.
