Qeyri-adi zövqlə həqiqətən əla bir yemək yaratmaq üçün ən sərfəli maddələrdən istifadə etməyə çalışın. Bu charlotte və çox iştahaaçandır.
Vacibdir
- - qabığı olmayan 2 bayat ağ çörək;
- - 1 kq sıx armud;
- - 2 portağal;
- - 250 q kərə yağı;
- - 300 q şəkər;
- - 3 xörək qaşığı vanil şəkər;
- - 4 böyük yumurta;
- - 800 ml qaymaq (yağ tərkibi 30-35%);
- - süd (lazım olduqda)
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı otaq temperaturunda yumşaldır. Böyük bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və yüngülcə şəkərlə səpin.
Addım 2
Portağaldakı ləzzəti silin, suyunu sıxın. Şirəsini hələlik kənara qoyun. Portağal qabığını şəkərlə qarışdırın, vanil şəkər əlavə edin.
Addım 3
Yarım şəkər qarışığı ilə yumurta çırpın. Qarışdırmağa davam edin, tədricən krem tökün. Hamarlaşana qədər çırpmağa davam edin.
Addım 4
Çörəyi 1 sm qalınlığında parçalara ayırın, sonra hər çörəyi yalnız bir tərəfdən kərə yağı ilə yağlayın.
Addım 5
Tava altını və yanlarını çörəklə düzün, yağlanmamış tərəfini yumurta qarışığına batırın.
Addım 6
Sonra parçaları yağlı tərəfi aşağıya biraz üst-üstə qoyun. Armudları soyun, yarısını kəsin və nüvəni çıxarın.
Addım 7
Əti nazik dilimlərə kəsin. Armudun üstünə portağal suyu tökün.
Addım 8
Armudun yarısını tavaya qoyun, qalan şəkər qarışığının yarısını səpin.
Addım 9
Armudun üstündə eyni şəkildə, yumurta qarışığına batıraraq çörək parçaları üst-üstə düşür.
Addım 10
Qalan yumurta və qaymaq qarışığını charlotte üzərinə tökün, çörəyi əllərinizlə aşağı basıb saxlayın. 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun.
Addım 11
Çörək quruyarsa, üzərinə süd tökərək 45 dəqiqə bişirin. Şarlotta isti şəkildə xidmət edin.
