Gündəlik təlaşdan bezmisinizsə və özünüzü bir fincan qəhvə, çay və ya isti şokoladla unutmaq istəyirsinizsə, o zaman evdə hazırlanan xəmir xörəkləri olmadan edə bilməzsiniz. Mürəkkəb tortlar bişirməyə və kremlərlə əziyyət çəkməyə ehtiyac yoxdur, daha asan bir seçim var. Armud ilə charlotte hazırlayın və pəncərədən kənarda quşların hüzurundan və mahnılarından zövq alın.
Vacibdir
- - armud - 4 ədəd,
- - otaq temperaturunda yumurta - 2 ədəd,
- - şəkər - 80 qram,
- - ağ buğda unu - 80 qram,
- - üyüdülmüş darçın - 1 çay qaşığı,
- - xəmir üçün qabartma tozu - yarım çay qaşığı,
- - bir çimdik duz.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları bir qaba ayırın. Yumurtalara 65 qram şəkər (tercihen qamış şəkəri) və bir çimdik duz əlavə edin.
Yumurtaları şəkərlə və mikserlə duzu tüklü olana qədər çırpın. Yumurta otaq temperaturunda olmalıdır, beləliklə şəkər daha sürətli həll ediləcəkdir.
Addım 2
Süzülmüş unu yarım çay qaşığı qabartma tozu ilə qarışdırın. Quru qarışığı yumurtaya əlavə edin. Unu yavaşca qarışdırın, xəmir havadar olmalıdır.
Nəticədə xəmiri bir perqament təbəqəsi ilə örtülmüş bir çörək qabına köçürün.
Addım 3
Armudun qabığını soyun. Soyulmuş armudu yarıya bölün və özəyi çıxarın.
Addım 4
Şəkərin qalan hissəsini darçınla qarışdırın və armudu bu kütləyə düz tərəfə batırın.
Şəkərlə örtülmüş armudu xəmirə batırın, üzərinə şəkər və darçın səpin.
Addım 5
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırırıq. Şarlotumuzu sobaya qoyduq və 35 dəqiqə gözəl qırmızı rəngə qədər bişirdik. Şarlotta hazırlığını taxta çubuqla yoxlayırıq.
Addım 6
Bitmiş şarlotta armudlu armudlu çay və ya isti şokoladla birlikdə xidmət edirik. Nuş olsun.
