Klassik pancake ayrı olaraq təqdim edilə bilər və ya hər cür dolgu ilə hazırlana bilər. Həm şirin, həm də ləzzətli maddələr tamamlayıcı qidalar kimi istifadə edilə bilər.
Vacibdir
- - 3 yumurta
- - 150 q buğda unu
- - bitki yağı
- - duz
- - kərə yağı
- - su və ya süd
Təlimat
Addım 1
Bir qabda yumurta, un və xama birləşdirin. Qarışığı istədiyiniz kimi duzlayın. Bir qarışdırıcı və ya bir çırpıcı istifadə edərək kütləni homojen bir tutarlılığa gətirə bilərsiniz.
Addım 2
Yaranan qalın qarışığın içinə ərinmiş kərə yağı tökün. Bu tərkib hissəsi adi qazsız mineral su ilə əvəz edilə bilər. Qarışığı yenidən hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Konteynerin üzərinə bir dəsmal və ya qida filmi ilə örtün. Xəmiri 30 dəqiqə isti bir yerə qoyun. Qızartma qabı odun üstündə qızdırın və bir az bitki yağı tökün, bir neçə saniyədən sonra kiçik bir parça kərə yağı əlavə edin.
Addım 4
Kərə yağı tamamilə əridildikdən sonra bir neçə xörək qaşığı xəmirə tökün. Qarışıq bütün alt səthi əhatə edəcək şəkildə tavanı çevirin.
Addım 5
2-3 dəqiqə hər tərəfdən pancake qovurun. Kərə yağı ilə yağlanmış şəkildə xidmət edilə bilər və ya rulonlarda, pancake pastalarında və digər yeməklərdə hazırlanır.
