Pancake səhər yeməyi və axşam yeməyi üçün universal bir yeməkdir. Gələcəkdə istifadə üçün hazırlana bilər və sonra fərqli dolğularla xidmət edə bilərlər. Südünüz yoxsa xama köməyə gələcəkdir. Və bu reseptin tövsiyə etdiyi tövsiyələrə riayət edərək, pancake nazik və çox dadlı çıxacaq.
Vacibdir
- - un - 1 - 1, 5 stəkan
- - xama - 0,5 stəkan
- - su - 300 qram
- - dadmaq üçün duz
- - yağ - 2 xörək qaşığı
- - yumurta - 3 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Pancake bütün ailə üçün sevimli bir yeməkdir. Bu ecazkar xəmir yalnız südlə deyil, xama ilə də bişirilə bilər. Bu, xüsusilə süd olmadığı zaman doğrudur, ancaq pancake istəyirsən. Xama 2/3 porsiya isti suda həll edin. Xama tamamilə suda həll olunmalıdır. Suyu duzlayın.
Addım 2
Xama ilə dadlı pancake almaq üçün unu süzün və su və xama ilə qarışdırın. Yumru olmayan, homojen bir qarışıq alınana qədər qarışdırın. Qarışığın konsentrasiyası qalın xama ilə oxşar olmalıdır. Otaq temperaturunda olmalıdır olan yumurtaları götürün və qarışıqla birlikdə çalın.
Addım 3
Bitki yağı, pancake tavaya yapışmamasına kömək edəcəkdir. Xəmirin içinə tökün. Sonra suyun qalan hissəsini kütləyə əlavə edin, qarışdırın. Su isti olmalıdır. Delikli nazik pancake üçün xəmir hazırdır.
Addım 4
Xama ilə pancake bişirməyə başlayın. Bir pancake tavasını istifadə edərək, delikli mükəmməl nazik pancake yaradacaqsınız. Əvvəlcə tavanı hazırlamalısınız. Mümkün qədər istilənin. Pancake incə olmasını istəyirsinizsə, tavaya mümkün qədər az xəmir tökün. Hər iki tərəfi də qızardıqdan sonra qızardılmış pancake bir qaba qoyun.
Addım 5
Pancake əvvəlcədən əridiyiniz kərə yağı ilə yağlayın. Pancake-nin kalorili məzmununu artırmaq istəmirsinizsə, kərə yağı əvəzinə xama istifadə edin.
