Multikooker hər il daha populyar olmasına baxmayaraq, içərisində yemək bişirmək üçün hələ çox resept yoxdur. İsveç köftələrini resept bankınıza əlavə edəcəyəm.
Vacibdir
- - bitki yağı - 1 xörək qaşığı;
- - kərə yağı - 2 xörək qaşığı;
- - ağ bayat çörək - 2 dilim;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - doğranmış donuz əti və mal əti - 800 q;
- - böyük soğan - 1 ədəd;
- - duz;
- - istiot;
- - ədviyyat.
- Sos üçün:
- - krem% 33 - 5 xörək qaşığı;
- - toyuq suyu - 400 ml;
- - un - 2 xörək qaşığı;
- - şüyüd.
Təlimat
Addım 1
Bayat ağ çörək dilimlərini kiçik parçalara ayırın və qarışdırıcı ilə üyüdün.
Addım 2
Çox yeməkli qaba bir kaşığı kərə yağı qoyun və əridin. Sonra bitki yağı eyni yerə tökün. "Searing" rejimində incə doğranmış iri soğanı qızartın, yəni 5-8 dəqiqə qızartın.
Addım 3
Qızardılmış soğanı bitmiş donuz əti və üyüdülmüş mal ətinə əlavə olaraq çiy toyuq yumurtası, duz, qarışdırıcı ilə doğranmış ağ bayat çörək, istiot və istədiyiniz ədviyyatı əlavə edin. Hər şeyi lazım olduğu kimi qarışdırın. Yaranan kütləni təxminən 30-40 dəqiqə yan tərəfə aparın.
Addım 4
Diametri təxminən 5-6 santimetr olan nəticədə doğranmış ətdən küftələr düzəldin. İçindəki qalan kərə yağı əridikdən sonra onları çox pişirici qaba qoyun. Yeməyi hər tərəfdəki “Browning” parametrində 3 dəqiqə bişirin. Bu prosedur zamanı çox pişiricini bir qapaq ilə örtməyi unutmayın.
Addım 5
Hazır köftələri boş bir qaba köçürün. Əsas yeməyi qovurduqdan sonra qalan yağda davamlı qarışdıraraq buğda ununu 1-2 dəqiqə qovurun.
Addım 6
Sonra yavaş bir ocaqda qızardılmış una toyuq suyu əlavə edin. Yaranan kütləni davamlı qarışdırarkən kiçik hissələrə daxil edin. Sonra kremi ora tökün. Yaranan qarışığı küftə ilə eyni rejimdə 4-5 dəqiqə bişirin.
Addım 7
Çox pişiricini söndürdükdən sonra köftələri yaranan sousa qoyun.
Addım 8
“Reheat” proqramını 20 dəqiqə daha qurduqdan sonra yeməyi bişirin. İsveç köfte hazırdır!
