Chinzano, Rusiyanın ən populyar vermutlarından biridir. Digər vermutlar kimi, aperitif və ya həzm kimi, yəni həm yeməkdən əvvəl, həm də sonra içilə bilər. Yalnız yeməklə birlikdə vermut içmək pis davranış sayılır.
Alkoqolsuz içkilər olan kokteyllər
Vermut təmiz şəklində içilə bilər, xüsusən də gücləri o qədər də böyük deyil. Bununla birlikdə, müxtəlif Cinzano kokteylləri çox yaygındır. Həm güclü spirtli içkilərlə birlikdə içilir, həm də soda, hər cür şirələr və s. İlə qarışdırılır.
Zərif cins, ümumiyyətlə, "Chinzano" nun şirələrlə birləşməsini sevir.
Məsələn, portağal, qreypfrut, şaftalı, ananas, albalı, manqo suyu uyğun gəlir. Belə bir kokteyl üçün nisbət birdən dördə qədərdir.
Klassik birləşmə soda və ya tonik ilə vermutdur. Məsələn, "Schweppes" dən istifadə edə bilərsiniz - "Cinzano" nun ədviyyatlı ləzzətini mükəmməl şəkildə qurur - hətta adi limonad. Ancaq vermutu kola ilə seyreltməyə dəyməz - o zaman "Chinzano" nun özünəməxsus dadı tamamilə itiriləcəkdir.
Cinzano Bianca vermutunun çox şirin olduğu nəzərə alınmalıdır, buna görə içkinin həddindən artıq şirniyyatı sizə uyğun deyilsə, mineral su ilə seyrək edə bilərsiniz. Bir neçə damla limon suyu əlavə edə bilərsiniz. Şirin şirələrlə qarışıq üçün quru vermut götürmək daha yaxşıdır.
Əlbətdə ki, mütləq kokteyl stəkanına bir neçə buz küpü əlavə etməlisiniz. Chinzano adətən 8-12 dərəcə Selsi temperaturda soyudulur.
"Cinzano" nun güclü alkoqolla birləşməsi
Cin və Chinzano 1: 1 nisbətində qarışdırılır. Bu vəziyyətdə, şüşənin ən azı üçdə biri buzla doldurulur və yalnız bundan sonra spirt əlavə olunur.
Ümumiyyətlə, "Chinzano", vermut əlavə edilməsini ehtiva edən hər hansı bir kokteyl üçün istifadə edilə bilər. Məsələn, James Bondun ən sevdiyi içki araq və martinidir. Eyni müvəffəqiyyətlə araq və "Chinzano" ilə qarışdırıla bilər.
Buz küplərini (dadına görə) bir çalkalayıcıya tökün, 40 ml araq əlavə edin və təxminən 10 saniyə silkələyin. Sonra 10 ml Cinzano Əlavə Quru əlavə edin. Kokteyli vermut stəkanına tökün, üzərinə bir az limon suyu əlavə edin və zeytunla bəzəyin. Kokteyl hazırdır!
Votka, konyak və cin, vermutlarla ideal şəkildə birləşdirilir.
Konyak və ya brendi ilə bir Cinzano kokteyli hazırlamaq üçün brendi və ya konyakın bir hissəsini, Cinzano Bianca'nın iki hissəsini və istənilən tonikin dörd hissəsini götürün. Bu kokteyl buz və zeytun ilə verilir.
Qəlyanaltılar
Qəlyanaltılara gəldikdə, zeytun, qızardılmış qoz-fındıq, meyvə, badam, vermutlu azca duzlanmış balıq verə bilərsiniz. Şirin vermut qəlyanaltıları ümumiyyətlə verilmir - Cinzano istisna deyil.
