Kremli pendir və kişmişlə doldurulmuş, ağır qaymaqla örtülmüş qeyri-adi pancake əla dadı ilə sizi təəccübləndirəcəkdir! Onlara isti və ya soyuq yemək verilə bilər.
Vacibdir
- Xəmir:
- - 1 stəkan un
- - 2 xörək qaşığı vanil şəkər
- - bir çimdik duz
- - 2 yumurta
- - 1 stəkan süd
- - 2 xörək qaşığı kərə yağı, yumşaldılmışdır
- - 1 xörək qaşığı rom və ya brendi
- - qızartmaq üçün yağ
- Doldurma:
- - 450 qr qaymaqlı pendir
- - 1/2 fincan şəkər
- - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
- - 1/2 limon (incə rəndələnmiş ləzzət)
- - 100 q üzüm (rom və ya konyakla isladılmış)
- - 1 stəkan qaymaq
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə pancake xəmirini hazırlayın. Bunu etmək üçün un, vanil şəkər və duzu böyük bir qabda qarışdırın. Sonra tədricən yumurta əlavə edin və yavaşca süd əlavə edərək mikserlə yavaş sürətlə qarışdırın.
Addım 2
Sonda qarğıdalı və 1 xörək qaşığı rom əlavə edin. Xəmir artıq hazırdır. Bundan hər zamankı kimi pancake bişirməyə başlayın.
Addım 3
İndi içlik hazırlamalısan. Krem pendirini və dənəvər şəkəri hamısı həll olunana qədər yüksək sürətlə qarışdırıcıda çalın. Sonra vanil ekstraktı əlavə edin və bir neçə dəqiqə çalın. Sonra limon qabığı və kişmişlə əllə qarışdırın.
Addım 4
Nəticədə doldurulmanı pancake sayına görə bərabər hissələrə bölün. Məsələn, 8 pancake varsa, dolumu 8 bərabər hissəyə bölməlisiniz. Doldurmağı pancake altına qoyun, kənarlarını sol və sağ tərəfdən bir az qatlayın və yumşaq bir şəkildə qatlayın.
Addım 5
Bu doldurulmuş pancake bişirmə qabına qoyun. Sonra fotoşəkildə göstərildiyi kimi qaymaq pancake qabına tökün. Qızdırılmış bir sobaya qoyun və 200 ° C-də 15-20 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Pancake artıq hazırdır! Onlara isti və ya soyuq xidmət edin. Nuş olsun!
