Çiyələk yaxşıdır - parlaq, dadlı, aromatikdir. Ancaq onun bir çatışmazlığı da var - sürətlə yola düşür. Giləmeyvə qış üçün qorunmağın bir çox yolu var, bunlardan biri öz suyunda çiyələk bişirməkdir.
Vacibdir
- - çiyələk - 2 kq;
- - şəkər - 8 çay qaşığı;
- 0, 5 qutu - 4 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Giləmeyvələri çeşidləyin, tumurcuqları götürün, çeşidləyin - əzilmiş satışa qoyulmayan meyvələri mürəbbə qoyun və bütöv, gözəl bir giləmeyvədən öz şirəsi ilə çiyələk bişirin. Soyuq su ilə yuyun və suyun boşaldılması üçün bir süzgəcin içinə qoyun. Konteyner hazırlayın: soda ilə yaxşıca yuyun, sizin üçün adi qaydada sterilizasiya edin, qurudun.
Addım 2
Öz şirələrindəki çiyələk tez hazırlanır, resept çox sadədir. Giləmeyvəni üstü bankalara qoyun, hər bankaya 2 çay qaşığı şəkər tökün. Çiyələkləri öz suyunuzda və şəkərsiz bişirə bilərsiniz, ancaq bir az şəkər yalnız məhsulun dadını yaxşılaşdıracaqdır.
Addım 3
Giləmeyvə bankalarını sobaya sobaya qoyun, temperatur tənzimləyicisini 100˚C, taymeri 15 dəqiqəyə qoyun. Fırın söndükdən sonra, çiyələkləri çıxarın, birinin içindəkini qalan üçə bölün, yarımçıq bankaları doldurun. Konteynerin qapaqları ilə örtün və 5 dəqiqə yenidən sobaya qoyun. Fırını söndürdükdən sonra, bankaları çıxartmağa tələsməyin, sobada 5-10 dəqiqə sərinləyin. Sonra çıxarıb yuvarlayın. Çiyələkləri soyuducuda və ya zirzəmidə öz şirələrində saxlayın.
