Arıq bir menyunun cansıxıcı və yumşaq bir şey olduğunu düşünürsən? Heç belə deyil. Olduqca ədvalı və müxtəlif ola bilər. Ənənəvi yağsız İtalyan Makaron Salatı pəhrizinizə müxtəliflik və təravət qatmağa kömək edəcəkdir.
Vacibdir
- - 200 q cəfəri;
- - bir diş sarımsaq;
- - 60 qr çam fıstığı;
- - 250 q albalı pomidoru;
- - dəniz duzu;
- - 50 q parmezan pendir;
- - 100 q zeytun yağı;
- - 250 qr "Buynuz" makaron.
Təlimat
Addım 1
250 qr "Buynuz" makaronunu qaynadın. 100 q makaron üçün 1 litr su götürməlisiniz.
Addım 2
Sosu hazırlamaq üçün cəfəri götürməlisiniz, sərt gövdələri kəsin. Qalanını bir qarışdırıcı qabına aparın. 50 g çam fıstığı, bir diş sarımsaq, bir az dəniz duzu, bir xörək qaşığı sürtgəcdən keçmiş Parmesan pendir və 100 ml zeytun yağı əlavə edin. Hamarlaşana qədər hər şeyi bir qarışdırıcı ilə əzin.
Addım 3
Qalan şam qoz-fındıqlarını quru qızartma qabda yağsız qızartıncaya qədər qızartın. Qoz-fındıqları vaxtaşırı qarışdırmağı unutmayın, əks halda çox tez yanacaqlar.
Addım 4
250 g albalı pomidorunu böyük parçalara kəsin. Qaynadılmış makaronları ayrı bir qaba köçürün, bir az zeytun yağı əlavə edin, doğranmış albalı pomidorlarını əlavə edin, hazırlanmış sousun üzərinə tökün. Bir qaşıqla yavaşca qarışdırın.
Addım 5
Bir boşqaba köçürün, üzərinə qızardılmış qoz-fındıq və sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Bu salata həm isti, həm də soyuq yemək verilə bilər, hamısı dad seçimlərinizə bağlıdır.
