Qədim zamanlardan bişmiş alma ləzzət sayılırdı. Hal-hazırda bu sadə, lakin çox dadlı desert üçün bir çox resept var, bunlardan biri də zoğalı ilə bişmiş alma.
Vacibdir
-
- 4 alma;
- 1-2 osh qaşığı qoz;
- 20-50 g quşüzümü;
- 1 portağal;
- 1/2 stəkan su
- 1/2 fincan şəkər (tercihen qəhvəyi)
- 30 q kərə yağı;
- 1/4 çay qaşığı torpaq darçın;
- 1/4 çay qaşığı grated muskat;
- dondurma və ya çırpılmış krem.
Təlimat
Addım 1
Orta ölçülü alma götürün. Yuyun və qurudun. Nüvəni və toxumları diqqətlə çıxarın. Yalnız alma üst hissəsini soyun.
Addım 2
Doldurma hazırlanarkən alma qaralmasın deyə soyulmuş səthə limon suyu tökün.
Addım 3
Portağal yuyun, qabığını soyun, qabığını sürtün və suyunu sıxın. Portağal qabığını, quşüzümü və əzilmiş qoz-fındıqları qarışdırın. Yaranan kütlə ilə alma doldurun.
Addım 4
Sosu hazırlamaq üçün su, şəkər, kərə yağı, darçın və hindistan cevizini bir qazanda birləşdirin. İstəyirsinizsə, 1 xörək qaşığı əlavə edə bilərsiniz. bir qaşıq içki və ya brendi. Qarışığı bir qaynadək gətirin. Sousu şəkər həll olana qədər bişirin.
Addım 5
Almaları bir bişirmə qabına və ya odadavamlı haşiyəli bir qaba qoyun. Hazırlanmış sousu almaların üzərinə tökün.
Addım 6
180-190 C temperaturda quşüzümü ilə doldurulmuş almaları təxminən 50-70 dəqiqə bişirmək lazımdır.
Addım 7
Meyvə yumşaq olduqda şirin hazır olur.
Addım 8
Bişmiş almaları quşüzümü ilə isti olaraq təqdim edin. Vanil dondurma və ya çırpılmış qaymaq və bir nanə kolu ilə bəzəyin.
