Əgər tərəvəzi sevirsinizsə, onda bu pancake zövqünüzə uyğun olacaq. Yemək bişirməkdə çətin bir şey yoxdur. Təqdim olunan məhsullardan xəmir yoğurun və qızardılmış pancake bişirin. Xama ilə, tercihen evdə hazırlayın.
Vacibdir
- - 8 yerkökü,
- - 4 soğan,
- - 4 yumurta,
- - 8 qaşıq qaşığı. xörək qaşığı buğda unu,
- - dadmaq üçün duz,
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər (bir az qırmızı şirin torpaq bibəri əlavə edə bilərsiniz),
- - 4 osh qaşığı. kokusuz bitki və ya günəbaxan yağı qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Tərkibi 8 porsiya üçün ölçülüdür.
Yerkökü yaxşı yuyun, soyun və sürtün, tercihen incədir. Ancaq daha zəngin bir dad istəsəniz, yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Soğanı soyun və doğrayın. Yerkökü və soğanları bir qabda birləşdirin, qarışdırın. Yumurta əlavə edin, qara bibər və duz ilə mövsüm əlavə edin, qarışdırın.
Addım 3
Bitki qarışığına un əlavə edin (əlavə etməzdən əvvəl oksigenlə doymaq üçün bir neçə dəfə ələnmək məsləhətdir). Unun fərqli olduğunu və göstərilən nisbətdən az və ya çox ehtiyacınız ola biləcəyini unutmayın. Hazır xəmir kifayət qədər qalın olmalıdır və qabda maye olmamalıdır.
Addım 4
Bir tavada yağı qızdırın. Xəmiri bir qaşıqla kərə yağı üzərinə qaşıqlayın. Xəmir bişməyəcəyi üçün çox qalın pancake hazırlanmamalıdır. Bir tərəfdən on dəqiqə pancake qovurun. Xəmir yuxarıdan ağarandan və alt qızıl qəhvəyi olduqdan sonra pancake çevirin və qızıl qəhvəyi olana qədər qızardın. Hazır pancake bir boşqaba qoyun və xama ilə birlikdə hissələrə bölün.
