Albalı desertləri ağzınızda əriyən bu sadə və ləzzətli albalı tortunu sevəcəklər.
Vacibdir
- - 900 q albalı + bəzək üçün 5-10 gilas
- - 5 xörək qaşığı toz şəkər
- - 1 kisə vanil şəkər
- - 5 yumurta
- - 3 xörək qaşığı isti su
- - 100 q şəkər
- - 1 stəkan un
- - 1 osh qaşığı. l. qabartma tozu
- - 2 osh qaşığı. kakao tozu
- - 500 ml çırpılmış qaymaq
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə albalı yuyun və çuxurları götürün.
Addım 2
Bir bişirmə qabı götürün və üzərinə perqament kağızı qoyun.
Addım 3
Albalıları perqament kağızına qoyun və üzərinə bir az dənəvər şəkər və vanil şəkər səpin.
Addım 4
Yumurtaları mikserlə çalın, üzərinə 3 xörək qaşığı isti su əlavə edin. 1-2 dəqiqə yüksək sürətlə qarışdırın.
Addım 5
Şəkər və bir paket vanil şəkər əlavə edin və 2 dəqiqə daha qarışdırın. Un və qabartma tozunu birləşdirin. Sürəti azaltın və yumurta qarışığına əlavə edin.
Addım 6
Xəmirin 1/3 hissəsini götürün və üzərinə 2 xörək qaşığı kakao əlavə edin. Sonra xəmiri albalıya tökün.
Addım 7
Kakao xəmirini tökün.
Addım 8
Nümunələr yaratmaq üçün bir çəngəl ilə yavaşca qarışdırın. Fırında 180 dərəcədə 30-35 dəqiqə bişirin. Sonra kənara qoyun və sərinləyin, sonra soyuducuda bir neçə saat və ya daha yaxşı bir gecə saxlayın.
Addım 9
Şirini bəzəmək üçün kremi sərt olana qədər qamçılayın. Dadmaq üçün şəkər və vanil şəkər əlavə edin.
Addım 10
Tortu yaranan çırpılmış qaymaqla fırçalayın və təzə bir albalı ilə bəzəyin.
