Xama-limonlu tort və ya tort çox hazırlanır və asandır. Tarif xüsusi maddələr tələb etmir. Xama bir stəkan kefir ilə əvəz etmək mümkündür, yalnız bu vəziyyətdə un əlavə edin. Limon xoş bir qoxu verəcək və xəmiri mükəmməl boşaltacaqdır.
Vacibdir
-
- 3 stəkan buğda unu
- 0,5 stəkan şəkər
- 3 xörək qaşığı şəkər şəkəri
- 200 qr. xama
- 2 yumurta
- 50 qr. kərə yağı
- 1 limon
- 1 paket qabartma tozu
- kif yağı
Təlimat
Addım 1
Unu ələyin.
Addım 2
Sarıları ağlardan ayırın.
Addım 3
Yumurta sarısını şəkərlə çırpın.
Addım 4
Kərə yağı əridin.
Addım 5
Limon qabığını ovun. Tortun bəzədici hissəsini kənara qoyun.
Addım 6
Limondan suyu sıxın. Buzlanma üçün 1 çay qaşığı buraxın.
Addım 7
Una kərə yağı, xama, çırpılmış sarısı, limon qabığı və suyu, qabartma tozu əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Addım 8
Xəmiri 30 dəqiqə boşaltmaq üçün buraxın.
Addım 9
Hazırlanmış tortun asanlıqla götürülə bilməsi üçün bir bişirmə qabını kərə yağı və unla yağlayın.
Buzlanma hazırlayın.
Tədricən şəkər tozu və limon suyu əlavə edərək zülalı əzin.
Addım 10
Xəmiri qəlibə tökün.
Addım 11
Pastanı sobada 180 dərəcə 40-45 dəqiqə bişirin.
Addım 12
Hazır tortu soyudun.
Addım 13
Keki qəlibdən çıxarın, üzərinə buz örtüyü qoyun və ləzzətlə səpin.
