Qısa xəmir pasta zərif bir dad və hazırlıq rahatlığı var. Minimum maddələr tələb edən bu reseptə diqqət yetirsəniz, yalnız 30 dəqiqə ərzində hər zaman bir kulinariya şah əsəri yarada bilərsiniz.
Vacibdir
- - yumurta (2-3 ədəd);
- - Un (360 q);
- –Marqarin və ya kərə yağı (170 g);
- - toz şəkər (230 q);
- -vanilin;
- - qabartma tozu (4 g);
- - qırmızı qarağat ilə mürəbbə (55 q).
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə marqarin və ya kərə yağı su banyosunda əridib yaranan qarışığı soyudmalısınız. Yumurtaları həcmli bir stəkana ayırın, maye kərə yağı və dənəvər şəkər əlavə edin və sonra yaxşı qarışdırın. Şəkər kristallarının tamamilə əriməsini gözləyin. Bu xəmirə daha vahid bir tutarlılıq verəcəkdir.
Addım 2
Yumurta, şəkər və yağın qarışığına un, vanilin və qabartma tozu əlavə edin. Çox dik olmayan xəmir xəmir yoğurun. Xəmirin 1/3 hissəsini kəsin və sərtləşdirmək üçün dondurucuya qoyun. Çörək qabını yemək yağı ilə yağlayın, xəmiri 1,5 santimetrdən çox olmayan bir təbəqə ilə yuvarlayın.
Addım 3
Mürəbbəni xəmirin üzərinə nazik bir təbəqə ilə yayırıq. Qarağat giləmeyvələrini çörəkçilik təbəqəsinin bütün səthinə yaydırın. Xəmiri soyuducudan götürün, sürtgəci bişmiş təbəqənin üstünə tutun. Bunu kifayət qədər tez edin, çünki xəmir tez əriyə bilər və parçalanmaz.
Addım 4
Qırmızı qarağat mürəbbəsi olan xəmir pasta tortu çay, süd və qəhvə ilə verilir. Qarağat mürəbbəsi əvəzinə çiyələk, gavalı, ərik və s. İstifadə edə bilərsiniz, tortu düzbucaqlı etmək istəmirsinizsə, xəmiri xüsusi yuvarlaq bir forma qoyun.
