Toyuq və kartof kimi adi görünən məhsullardan çoxlu müxtəlif ləzzətli yeməklər bişirmək olar. Kartoflar toyuq ətinin dadı və ətri ilə hopdurulur və ət incə və şirəlidir.
Vacibdir
-
- Toyuq filesi ilə qaynadılmış kartof üçün:
- - 7 böyük kartof kök yumruları;
- - 200-300 q toyuq filesi;
- - 150 q pendir;
- - 1 osh qaşığı. xama;
- - 1 soğan;
- - bitki yağı;
- - duz
- ədviyyat
- dadmaq üçün şüyüd göyərti.
- Toyuq Qızardılmış Kartof üçün:
- - 600 q kartof;
- - 300 qr toyuq filesi;
- - 1 soğan;
- - 3 diş sarımsaq;
- - 2 osh qaşığı. mayonez;
- - bitki yağı;
- - duz
- üyüdülmüş qara bibər
- Dəfnə yarpağı
- dadmaq üçün göyərti.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi ilə qaynadılmış kartof Kartofu qabıqları ilə yumuşaya qədər bişirin. Sərin və soyun. Hər yumru iki bərabər hissəyə bölün. Bir çay qaşığı istifadə edərək, kartof fincanları yaratmaq üçün ortanı diqqətlə çıxarın.
Addım 2
Soğanları və qalıq kartofları doğrayın. Toyuq filesi bir kağız dəsmalda durulayın və qurudun, sonra kiçik kublara kəsin. Qızartma qabda bitki yağı qızdırın və doğranmış soğan və toyuq ətini qızartın. Xama, şüyüd və kartof özəyi əlavə edin. Duz və istiot ilə mövsüm. Qarışığı qarışdırın və bir neçə dəqiqə daha bişirin.
Addım 3
Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin. Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Kartof qayıqlarının içərisinə sığacaq qədər ölçüdə qab-qacaq seçin.
Addım 4
Hər kartofun yarısını duzlayın. İstədiyiniz təqdirdə üyüdülmüş hindistan cevizi ilə çiləyin. Kartofları toyuq dolumu ilə doldurun və bir qəlibə qoyun. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Addım 5
Yeməyi 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun və 30-40 dəqiqə qızarana qədər bişirin.
Addım 6
Toyuq Qızardılmış Kartof Toyuq filesi yuyun, qurudun və kiçik kublara kəsin. Soyulmuş soğanı və sarımsağı doğrayın. Dəfnə yarpağını incə qırın. Toyuq, sarımsaq və soğanı birləşdirin. Mayonez, duz və istiot ilə mövsüm əlavə edin, istədiyiniz kimi dəfnə yarpağı əlavə edin. Qarışığı qarışdırın və 20-30 dəqiqə marinat üçün buraxın. Kartofu soyun və kök yumrularını kublar halında kəsin.
Addım 7
Bitki yağını tavada qızdırın və içərisinə marinad edilmiş toyuq filesi qoyun. Toyuq qəhvəyi başlayana kimi kartof əlavə edin. Yanğını orta səviyyəyə qoyun, tavanı örtün və kartofları və toyuqları təxminən 20 dəqiqə yumşalana qədər qovurun. Hazır yeməyi xırda doğranmış şüyüd və yaşıl soğanla səpin.
