Qırmızı balıq çox sağlam və qidalı bir qidadır. Yüngül qaymaqlı pendir və qaymaq bu sadə yeməyi ləzzətli və həssas edir. Kartof və ispanaq ilə bişmiş qızılbalıq filesi bir bayram ziyafəti bəzəyəcək və gündəlik menyuunuzu müxtəlifləşdirəcəkdir!
Vacibdir
- -800 q qızıl filesi
- 7-8 orta kartof
- -1 qırmızı şirin soğan
- -2 diş sarımsaq
- -250 q ispanaq
- -250 ml krem,% 20 yağ
- -120 qr qaymaqlı pendir
- -30 q zeytun yağı
- - yarım limonun suyu
- - ədviyyat qarışığı "İtalyan otları"
- -duz, istiot dadına görə
Təlimat
Addım 1
Kartofu soyun, yuyun və yarım bişənə qədər qaynadın, bir az qurudun.
Addım 2
Sarımsağı və ispanağı xırda doğrayın. Sarımsaqla birlikdə ispanaq və zeytun yağında bir dəqiqə sote edin. Dondurulmuş ispanaqdan istifadə edirsinizsə, əvvəlcədən dondurucudan çıxarın və həll edin.
Addım 3
Soğanı incə yarım halqalara doğrayın.
Addım 4
Kremi hamar olana qədər krem pendir ilə qarışdırın.
Addım 5
Somon filetosunu yuyun və kağız dəsmallarla qurutun. Balığı duz, istiot və İtalyan otlarının qarışığı ilə ovuşdurun. Balıq filesi üzərinə yarım limonun suyunu sıxın.
Addım 6
Bir bişirmə qabını zeytun yağı ilə fırçalayın. Hazırlanmış ispanaq kartoflarını üstünə qoyun. Lazım gələrsə duz və istiot.
Addım 7
Üzərinə somon filesi və soğan əlavə edin. Üstü krem və pendirlə doldurun. Fırında 25-30 dəqiqə 170-180 dərəcə bişirin.
