Bişmiş balqabaq və toyuq filesi ilə kartof, ləzzətli, doyurucu bir yeməkdir. Şirin balqabaqdan, qidalandırıcı kartofdan, ərinmiş pendirdən və toyuq filesindən hazırlanır.
Vacibdir
- - 500 qram kartof;
- - 50 qram pendir;
- - 300 qram toyuq filesi;
- - duz istiot;
- - 400 qram soyulmuş balqabaq;
- - 1 osh qaşığı. limon şirəsi;
- - bitki yağı;
- - 1 çay qaşığı hops-suneli.
Təlimat
Addım 1
Balqabağın qabığını soyun və kifayət qədər böyük parçalara ayırın. Kartofları soyun, daha kiçik parçalara ayırın. Sarımsağı soyun, incə dilimlərə kəsin.
Addım 2
Balqabağa və kartofa bitki yağı, süneli şerbetçiotu, istiot, duz əlavə edin. Tərəvəzləri yağ və ədviyyatla atın.
Addım 3
Tərəvəzləri bir qəlibə bərabər bir təbəqəyə qoyun, üstünə sarımsağı yayın. Tenekeyi folqa ilə sarın.
Addım 4
Fırını iki yüz dərəcə qızdırın, kalıbın üzərinə qoyun, 30-50 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Toyuq filesi dilimlərə kəsin, bir qaba qoyun.
Addım 6
Bitki yağı, limon suyu, duz və istiot əlavə edin.
Addım 7
Təxminən 20 dəqiqə qarışdırın və marinat edin.
Addım 8
Pendiri dilimlərə kəsin.
Addım 9
Yeməyi sobadan çıxarın, ət dilimlərini düzün, folqa yenidən sarın. Fırına qoyun, 25 dəqiqə bişirin.
Addım 10
Folqa götürün, pendir filetonun üzərinə qoyun, 10 dəqiqə yenidən sobaya qoyun.
Addım 11
Hər fileto hissəsini tərəvəz yastığına qoyun.
