Donuzlu bişmiş kartof - xüsusən də qatlardadırsa - çox dadlıdır. Kişinizin belə bir yeməyi rədd etməsi ehtimalı yoxdur və əlavəyə getməkdən başqa çarəniz qalmayacaq.
Vacibdir
- - 300 qram kartof,
- - 200 qram donuz yağı,
- - 1 soğan,
- - 1 kiçik kök,
- - dadmaq üçün qırmızı torpaq bibəri,
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər,
- - dadmaq üçün duz,
- - 0, 5 qaşıq qaşığı. xörək qaşığı günəbaxan yağı.
Təlimat
Addım 1
Bir donuz donuzunu (tercihen bir qat ilə) zolaqlar və ya kublar şəklində kəsin - isterseniz. Donuzu bir bişirmə qabına köçürün.
Addım 2
Soyulmuş soğanı nazik yarım halqalara kəsin (dörddə bir üzük istifadə edə bilərsiniz). Yerkökü kublar şəklində kəsin. Soğanları və yerkökünü donuz yağının üstündəki bir qaba qoyun. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Sarı hiss edirsinizsə, zerdeçal və quru otlar əlavə edə bilərsiniz.
Addım 3
Kartofu soyun, durulayın, qurutun, kiçik kublara kəsin. Kartofu yerkökü və soğanın üstünə qoyun. Üstünə günəbaxan yağı əlavə edin və qarışdırın. Ən yaxşısı əllərinizlə qarışdırmaqdır, ancaq əllərinizi yağa bulaşdırmaq istəmirsinizsə, onda bir qaşıq və ya spatula istifadə edin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
Addım 4
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 5
Yeməyi kartof və donuz yağı ilə folqa ilə örtün. Yeməyi sobaya qoyun, 30 dəqiqə bişirin. Sonra qalay götürün, folqa götürün və 30 dəqiqə daha bişirin.
Addım 6
Evdə hazırlanan turşu və təzə göyərti ilə birlikdə bölünmüş boşqablarda hazır kartoflara xidmət edin.
