Adi bir şam yeməyi yeni kulinariya şah əsərləri ilə müxtəlifləşdirilə bilər. Donuz və kartof hazırlayın. Dadlı və razıdır.
Vacibdir
- - 300 q kartof;
- - 150 qr donuz;
- - soğan;
- - bir diş sarımsaq;
- - 1, 5 Art. l. zeytun və ya bitki yağı;
- - bir az duz;
- - bir az üyüdülmüş bibər.
Təlimat
Addım 1
Kartofu yuyun və soyun. Donuzu nazik dilimlərə kəsin.
Addım 2
Tencereyi orta istilikdə qoyun, içinə yağ tökün və donuz kublarını qızarana qədər qovurun.
Addım 3
Kartofları özbaşına kəsdik, kim istəsə, incə çubuqlara çevrilə bilər.
Addım 4
Doğranmış kartofları qəhvəyi donuz ilə qovurma qabına qoyun. Atəşin gücünü əlavə edin və kartofları on dəqiqə qızartın. Tez-tez qarışmaq lazım deyil, yalnız bir dəfə edə bilərsiniz.
Addım 5
Soğanı soyun və yarım üzüklərə kəsin. İstədiyiniz kimi doğranır.
Addım 6
Soğanı kartofa qoyun. Duz və istiot bir az.
Addım 7
Soğanı şirəli etmək üçün kartofu yeddi dəqiqə daha qızartmalısınız, sonra iki xörək qaşığı su tökün, qabını örtün və bişirin.
Addım 8
Kartof hazır olduqda qapağı çıxarın və doğranmış sarımsaq dişini tavaya əlavə edin. İstəyirsinizsə, təzə otlar əlavə edə bilərsiniz. Daha dörd dəqiqə bişirin və süfrəyə verin. Təzə və ya konservləşdirilmiş tərəvəzlər bu nahar üçün əladır. Tərəvəz salatı ilə kartof xidmət edə bilərsiniz.
