Toyuq Tərəvəz Stew, məşğul olan ev xanımı üçün xilasetmədir. Sadə məhsullar, az vaxt və sağlam bir nahar, bəlkə də axşam yeməyi hazırdır.
Vacibdir
- - 100 qram toyuq sinəsi,
- - 100 qram ağ kələm,
- - 60 qram yerkökü,
- - 40 qram soğan,
- - 60 qram yaşıl noxud,
- - 60 ml bitki və ya günəbaxan yağı,
- - dadmaq üçün duz,
- - dadmaq üçün cəfəri,
- - 1 kartof.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun, kiçik kublara kəsin. Kartofu soyun (dadına görə bir neçəsini götürə bilərsiniz), yuyun, kiçik kublara kəsin. Soyulmuş yerkökü kublar şəklində kəsin. Kələm doğrayın.
Addım 2
Toyuq ətini durulayın, qurutun və kublara kəsin. Ət və kartof kubları təxminən eyni olmalıdır.
Addım 3
Tencerədə bitki yağı qızdırın, soğanı bir az qızardın, sonra yerkökü və kartof kublarını soğana əlavə edin. Sonra kələm qoyun, örtün, yavaş odda bişirin, kələm yumşalmalıdır.
Addım 4
Toyuq parçalarını bir qazana qoyun, qarışdırın, dadına görə duz və üyüdülmüş qara bibər əlavə edin. Yeməyin hazır olmasından beş dəqiqə əvvəl noxudu qazana əlavə edin, qarışdırın.
Addım 5
Bişmiş yeməyi bölünmüş təbəqələrdə verin. Hər yeməyi cəfəri və ya başqa bir təzə otla bəzəyin. Bu maddələr dörd porsiya toyuq və tərəvəz güveç edir.
