Yemək bişirmək üçün bir çox seçim var və hər bir sahibənin özünəməxsusu var. Diqqətinizə çox ləzzətli bir pəhrizli tərəvəz stewunu təqdim edirəm.
Vacibdir
- Balqabaq,
- 6 kartof,
- yarım kələm yelləncəyi,
- lampa,
- bir kök,
- bir diş sarımsaq
- bir pomidor,
- bir az duz
- bir az qara qara bibər,
- bitki yağı,
- stəkan su,
- isteğe bağlı təzə otlar.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin.
Təmizlənmiş yerkökünü yarım dairəyə kəsin, beləliklə dadı daha zəngin olacaq.
Dilimlərə kəsilmiş bir diş sarımsaq (dadına görə bir neçə).
Addım 2
Yağı bir tavada qızdırın və yerkökü, sarımsaq və soğanı təxminən on dəqiqə qızardın.
Addım 3
Kartofları soyuruq və yuyuruq, böyük kublara kəsirik.
Kabağı yuyuruq (əgər balqabaq cavandırsa, o zaman dəri qala bilər) və kiçik parçalara ayırırıq.
Addım 4
Kartof və balqabağı tərəvəzlər olan bir tavaya qoyun və qapağın altında bişirin.
Addım 5
Kələmi incə dilimləyin. Kələmləri bir stəkana qoyduq, duz və əllərimizlə əzirik.
Addım 6
Tərəvəzlərə kələm əlavə edin və bir stəkan isti su tökün. Tenderə qədər qapağın altında bişirilir.
Addım 7
Pomidoru soyun (istəsəniz, ikisini götürə bilərsiniz) və incə doğrayın.
Pomidoru tərəvəzlərə qoyun, dadına görə duz və üyüdülmüş bibər əlavə edin.
Addım 8
Tərəvəzlər yumşalana qədər bişirməyə davam edirik.
Tərəvəz yeməyi hazırdır. Yeməyi əsas yağsız yemək və ya ət üçün əlavə yemək kimi verə bilərsiniz.
İstəyirsinizsə, stew təzə otlar ilə bəzədilə bilər. Zövqlü və dadlı anlar.
