Evdə çörək bişirməyə çox vaxt və səy sərf etmədən dadlı tortlar bişirə bilərsiniz. Master ekspres reseptləri, qonaqların gözlənilməz gəlməsi halında kömək edəcəklər. Yeni maddələr əlavə edərək təcrübə edin. Öz maraqlı versiyanızı icad edə biləcəyiniz mümkündür.
Orijinal kəsmikli pendir tortu hazırlayın. Dadı isti və ya soyuqdur və qəlyanaltı və ya əsas yemək kimi verilə bilər. Yarım çay qaşığı duz və 2 xörək qaşığı ilə 2 yumurtanı çırpın. xörək qaşığı şəkər. 200 q yumşaq kəsmik və 1 stəkan 1 xörək qaşığı ilə qarışdırılmış buğda unu əlavə edin. qaşıq qabartma tozu. 200 q çox isti olmayan pendir sürtgəcdən keçirin. Ayrı bir qabda 2 stəkan yarım stəkan süd, bir çimdik duz və bir az təzə üyüdülmüş qara bibər ilə çalın.
Kəsmik xəmir tortu qızardılmış soğan və ya qaynadılmış toyuq ilə kartof püresi ilə doldurula bilər
Odadavamlı bir kalıbı kərə yağı ilə yağlayın və xəmirin içinə tökün. Rəndələnmiş pendiri bərabər bir təbəqənin üzərinə yaydırın və üzərinə yumurta südü qarışığını tökün. Yeməyi 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Tortu birbaşa tavada soyudun, dilimlərə kəsin və kasaların üzərinə qoyun.
Tez və asanlıqla şirin bir qısa xamir tortu hazırlamaq. Doldurma üçün təzə və ya defrost edilmiş hər hansı bir meyvə və ya giləmeyvədən istifadə edin. Təzə moruq ilə bir tort hazırlamağa çalışın, çox ləzzətli çıxır.
200 q kərə yağı marqarin 1 stəkan şəkər və 3 stəkan ələnmiş buğda unu, incə qırıntıların içinə əzin. Qırıntıların yarısını yağlanmış bir çörək qabına qoyun, üzərinə 1 stəkan təzə moruq əlavə edin və qalan xəmirin üstünü örtün. 240 ° C-yə qədər qızdırılan sobada qızılı rəngə qədər bişirin. Tortu birbaşa tavada soyudun və üzərinə şəkər tozu səpin.
Şirin içlikli bir alma tortu çox həssas və havadar olur. Xəmiri bir qarışdırıcı ilə çırpın, daha tüklü və homojen olacaq. Yumurtanı 100 q şəkərlə əzin, üzərinə 125 q təbii şəkərsiz qatıq, 150 q yumşaldılmış yağ əlavə edin. 1, 5 stəkan süzülmüş buğda ununu 2 çay qaşığı qabartma tozu ilə qarışdırılaraq hissələrə bölün. Xəmiri yağlanmış yuvarlaq bir qaba qoyun, səthi əllərinizlə düzəldin və kənarlarına bamperlər düzəldin.
5 yetişmiş şirin və turş almanı soyun, nüvəni götürün, meyvələri çox incə dilimlərə kəsin. Tərəzi şəklində xəmirin üzərinə qoyun. 2 yumurtanı 200 q az yağlı xama və 200 q şəkərlə qarışdıraraq içlik hazırlayın. Qarışığı şəkər tamamilə həll olunana qədər çırpın. Pastaya xama və yumurta kütləsini tökün və sobada qoyun, 200 ° C-yə qədər qızdırın. Məhsulu təxminən 45 dəqiqə bişirin. İsti tortu üyüdülmüş darçınla qarışdırılmış şəkərlə səpin.
Xəmirdəki şəkərin miqdarını və dadına görə dəyişin
İsti və ya soyuq verilə bilən tez bir albalı tortunu bişirməyə çalışın. 0,75 stəkan şəkəri 6 xörək qaşığı ilə qarışdıraraq xəmiri hazırlayın. xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı, bir çimdik vanilin və 1 çay qaşığı badam qırıntıları. Yumurtanı əlavə edin və qarışığı mikserlə çalın. 1 stəkan süzülmüş unu 1 xörək qaşığı ilə qarışdırın. bir qaşıq qabartma tozu və 0,25 çay qaşığı duz. Alternativ olaraq kərə yağı qarışığına un və 0,25 stəkan süd əlavə edin, hamar, yumşaq bir xəmir yoğurun.
Xəmiri yağlanmış və unlu xəmir qabına köçürün. Yuyulmuş və qurudulmuş gilasları xəmirə bir az batıraraq səthə səpin. Tortu 1 xörək qaşığı ilə səpin. bir qaşıq qəhvəyi şəkər və 200 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Hazır tortu çırpılmış qaymaqla bəzəyin.
