İspan dilindən tərcümədə, sangria sözü "öküz qanı" deməkdir. Buna görə bu içkinin klassik versiyası quru qırmızı şərabın istifadəsini nəzərdə tutur. Bununla birlikdə, şanqranı qeyri-müəyyən bir şəkildə şampanı xatırladan ağ və ya köpüklü İspan şərabı əsasında hazırlanmış bir çox resept var.
Vacibdir
-
- • Bir butulka ucuz quru qırmızı şərab;
- • Narıncı;
- • Şaftalı;
- • Alma;
- • Bir stəkan ağ rom;
- • Limonat 0,5 l;
- • Şəkər;
- • Darçın.
Təlimat
Addım 1
Başlanğıcda şərab və meyvələrin qarışdırılması fikri İspanlardan gəldi, çünki pisləşməyə başlayan meyvələri satmaq lazım idi. Sangria kasıb insanların içkisidir, buna görə ucuz şərab onun hazırlanması üçün əsas idi. Günümüzdə, əlbəttə ki, heç kim korlanmış qidalarla təcrübə aparmır; sanqri hazırlamaq üçün təzə meyvələr seçin. Əvvəlcə onları hazırlayın. Almanın dərisini və toxum kapsulasını çıxarın, narıncı yaxşıca yuyun. Şaftalı və almanı kublar halına gətirin, narıncı narın dilimlərə kəsin. Gecədə meyvəni romun içərisinə buraxın. Soyuducuda sərinləyin.
Addım 2
İndi maddələri birləşdirin. Unutmayın ki, soyudulmuş maddələrdən istifadə etmək yaxşıdır. Əvvəlcə limonadı qaba tökün, sonra orada qırmızı şərab əlavə edin və sonra hazırlanmış meyvə-rom qarışığını əlavə edin. Limonadı şəraba tökürsənsə, içki daha az qazlı olacaq.
Addım 3
Sonra əlavə ədviyyə üçün içkiyə şəkər və darçın əlavə edin. Şəkər yalnız dadına görə əlavə olunur. Şəkərin tamamilə əridildiyindən əmin olun. İstəyirsinizsə, içki boşaldılır, baxmayaraq ki, ispanlar özləri şüşədə meyvə hissəciklərinin üzməsini üstün tuturlar. Sancria'yı samanlı böyük, yuvarlaq eynəklərdə xidmət edin.
Addım 4
Ağ sanqriyanın inək qanı ilə heç bir əlaqəsi yoxdur, eyni zamanda isti gündə susuzluğunuzu azaltmaq üçün əladır. İçkinin bu versiyasını hazırlamaq üçün ədviyyatlı bir komponent kimi meyvələrdən - alma, şaftalı və limondan və hindistan cevizindən quru ağ şərab istifadə edin. Meyvə komponenti kividən qovuna qədər ola bilər, yalnız sitrus meyvələrinin reseptə daxil edilməsi tələb olunur. Birincisi, sitrus meyvələri içkinin dadına turş bir rəng verir, ikincisi, susuzluğu yatırmağa kömək edir və üçüncüsü, İspaniyanı portağal olmadan düşünmək olmur. Ağ sangriya dəniz məhsulları və paella ilə soyudulur.
