Qarğıdalı dənələrinin faydaları və zərərləri on illərdir müzakirə olunur. Bununla birlikdə, onlar hələ də məşğul insanlar üçün ən asan və ən əlverişli yeməklərdən biridir.
Qarğıdalı lopa tərkibində B qrupu vitaminlərinin, A, PP, H və E vitaminlərinin bütün spektrini tapa bilərsiniz. Torpaqlar natrium, maqnezium, kalium, sink, xrom, mis, kobalt da daxil olmaqla müxtəlif minerallarla zəngindir. və digər vacib iz elementləri. Bir çox qidalanma mütəxəssisləri qarğıdalı dənələrini çox faydalı hesab edirlər, çünki tərkibində həzmi yaxşılaşdıran və mədə-bağırsaq traktının işlərini normallaşdıran çox miqdarda bitki lifi və ya lif var. Əslində, lopa orijinal məhsulun bütün üstünlüklərinə malikdir, eyni zamanda bədənə mədə üçün optimal formada verilir.
Qarğıdalı lopa tərkibində bir insan üçün lazım olan amin turşuları var. Məsələn, triptofan bədən tərəfindən bir sevinc hormonu olan serotoninə çevrilir, yəni adi qarğıdalı dənələrinin köməyi ilə pis əhval-ruhiyyəni və hətta başlanğıc depressiyasını məğlub edə bilərsiniz.
Qarğıdalı dənələri xüsusilə bağırsaqlarda süstlük və qəbizlik olan insanlar üçün tövsiyə olunur. Həkimlər qastroenterit və kolit xəstələrinə bu qidanı mütəmadi olaraq istifadə etmələrini tövsiyə edir. Taxılın tərkibində beyindəki metabolik prosesləri yaxşılaşdıran və yaddaşın yaxşılaşdırılmasına kömək edən glutamik turşu var. Kabuklar, şişlərin başlanğıcını və inkişafını maneə törətmə xüsusiyyətinə malik pektinləri ehtiva edir.
Qarğıdalı nişastası sinir sistemində və əzələ liflərində hüceyrələrin meydana gəlməsində iştirak edir. Buna görə qarğıdalı dənələri uşaqlar və yeniyetmələr tərəfindən istehlak edilə bilər və hətta edilməlidir. Qarğıdalı dənələrini mütəmadi olaraq yeyən insanların bədənlərindəki toksinlərdən daha az əziyyət çəkdiklərinə inanılır, çünki bu dənli bitkilərdəki bitki lifləri toksinləri və toksinləri xaric etməyə kömək edir. Qırıntılar qaraciyər xəstəliyi, epilepsiya və gut xəstələrinə tövsiyə olunur.
Təəssüf ki, qarğıdalı dənələri istisnasız olaraq hər kəsə tövsiyə edilə bilməz. Məsələn, diş çürüməsindən əziyyət çəkən insanlar tərəfindən istehlak edilməməlidir. Nəzərə alınmalıdır ki, bu qida bəzi insanlarda kifayət qədər ciddi allergik reaksiyalara səbəb ola bilər, buna görə də potensial allergenlər üçün qablaşdırmada göstərilən məlumatları diqqətlə öyrənmək çox vacibdir. Əlbəttə ki, lopa pəhrizin əsası ola bilməz, çünki bütün faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, bədəni bütün lazımi maddələrin kompleksi ilə təmin edə bilməzlər.
