Ekzotik acai giləmeyvələri super qidalardır və bir çox zəruri qida ehtiva edir. Bununla birlikdə, şübhəsiz faydalara əlavə olaraq məhsul da zərər verə bilər. Meyvələri pəhrizə daxil etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.
Acai: Braziliyadan gələn sirli bir giləmeyvə
"Superfood", "kral giləmeyvələri", "Amazon inciləri" hamısı acaya aiddir. Ekzotik giləmeyvə verən Euterpe cinsinin xurmaları Braziliyada böyüyür. Vəhşi təbiətdə, aran və çay sahillərindədir, lakin bitkilərin əksəriyyəti əkilir və əkin sahələrində yetişdirilir.
Yetkin bir bitki çox təsir edici görünür. Yarpaqlar rozetlərdə toplanır, meyvələr uzun axan tumurcuqlarda yerləşir. Giləmeyvə qara üzümə bənzəyir, bənövşəyi rəngli hamar bir parlaq dəriyə malikdirlər. Pulpa yüngül və şirəlidir, içərisində kiçik bir sümük var. Meyvənin dadı qeyri-adi, moruq, şokolad və qoz-fındıq notları ilə. Ağaclar çox məhsuldardır, onlardan ildə 20-25 kq meyvə çıxarılır. Yerli əhali xurma ağaclarını yalnız giləmeyvə xatirinə yetişdirir, ağac da yeməlidir. Bəzi hind qəbilələri üçün Euterpe əkilməsi əsas qida mənbəyidir.
Acayın faydalı xüsusiyyətləri
Giləmeyvə əsas üstünlükləri arasında çox miqdarda vitamin, amin turşusu, iz elementləri var. Meyvələrdə aşağıdakılar var:
- A, B, D, E, C vitaminləri;
- antosiyaninlər;
- oleik turşusu;
- maqnezium və kalium.
Bu kompozisiya sayəsində giləmeyvə həzm prosesinə faydalı təsir göstərir, hüceyrə metabolizmasını sürətləndirir, qan axını yaxşılaşdırır və trombozun qarşısını alır. Daimi meyvə istehlakı soyuqdəymələrin qarşısını alır, orqanizmin infeksiya və viruslara qarşı müqavimətini yaxşılaşdırır. Əlavə bir mükafat dəri və saç vəziyyətində bir yaxşılaşma, yaxşılıq və artan effektivlikdir.
Giləmeyvanın bütün üstünlüklərini qeyd edən həkimlər, bir çox meyvənin oxşar tərkibə sahib olduğunu xəbərdar edirlər. Demək olar ki, bütün meyvələr yüksək miqdarda C vitamini və qiymətli amin turşuları ilə öyünə bilər, dəniz taxta asanlıqla həzm olunan yağlarla zəngindir, qızılgül itburnu askorbin turşusunun tərkibində liderdir.
Əsas əks göstərişlər
Ağıllı bir şəkildə istehlak edilərsə, giləmeyvə yalnız fayda gətirəcəkdir. Onlardan möcüzəvi şəfalar gözləməməlisiniz, ancaq bədənin ümumi yaxşılaşmasına, səmərəliliyinin artmasına və dərinin vəziyyətinin yaxşılaşdırılmasına ümid etmək mümkündür. Bununla birlikdə, meyvənin də əks göstərişləri var.
Asai hamiləlik və ana südü zamanı istifadə üçün tövsiyə edilmir. Yüksək bir turşu konsentrasiyası mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində kəskinləşməyə səbəb ola bilər. Hipertoniya və ürək xəstəlikləri üçün həkiminizlə məsləhətləşib ondan təsdiq almalısınız. Giləmeyvə allergiyaya səbəb ola bilər, buna görə saman qızdırması olan insanlar xüsusilə diqqətli olmalıdırlar.
Çox vaxt çoxlu giləmeyvə istehlak edən, acqarına yeyən və ya acai əsaslı mono-diyetlərlə qarşılaşanlarda problemlər müşahidə olunur. Çiy meyvələrin həddindən artıq yeyilməsi ilə mədə krampları, ishal, ürəkbulanma və qusma və dəri səpgiləri mümkündür. Antihistaminiklər allergik təzahürləri aradan qaldırmağa kömək edəcək, mülayim adsorbentlər və çoxlu içki digər xoşagəlməz simptomları aradan qaldıracaq.
