Alyaska pollocku ucuz bir balıqdır, lakin qidalandırıcı xüsusiyyətləri bahalı balıq növlərindən geri qalmır. Pollock bir çox yod ehtiva edən pəhriz məhsuludur.
Vacibdir
700 qram pollok filesi, 1 kartof, 1 soğan, 1 yumurta, 3-4 xörək qaşığı çörək qırıntıları, duz, istiot dadına görə
Təlimat
Addım 1
Pollock filetosunu buzdan çıxarın, kiçik parçalara ayırın və artıq mayeni sıxın.
Addım 2
Kartofu qaynadın və soyun. Soğanı soyun və yarısını kəsin.
Addım 3
Pollok filesi, kartof və soğanı ətçəkən maşından keçirin.
Addım 4
Yumurtanı qiymə, duz və istiotun içinə vurun. Kıyılmış balıqları yaxşıca qarışdırın.
Addım 5
Yaranan kütlədən kiçik köftələr düzəldin və çörək qırıntılarına bükün.
Addım 6
Yağı bir qızartma qabda qızdırın və kotletləri düzün. Hər iki tərəfdəki köftələri 5-7 dəqiqə orta istilikdə qızartın. İstəsəniz su əlavə edin və 5-10 dəqiqə qaynadın.
