Göbələk Doldurulması Ilə Volovany

Mündəricat:

Göbələk Doldurulması Ilə Volovany
Göbələk Doldurulması Ilə Volovany

Video: Göbələk Doldurulması Ilə Volovany

Video: Göbələk Doldurulması Ilə Volovany
Video: 🔴PENDİRLİ GÖBƏLƏK🍄Stuffed mushrooms recipe #mantartarifleri #gobelek #kıymalımantar 2024, Mart
Anonim

Bu məzə göbələk julienne kimi dadır. Lakin onu yemək daha rahatdır. Belə shuttlecocks bir ziyafət - bufet masası üçün idealdır.

Göbələk doldurulması ilə Volovany
Göbələk doldurulması ilə Volovany

Vacibdir

  • - ½ kq şişirdilmiş xəmir
  • - ½ limon
  • - 2 soğan
  • - sp çay qaşığı quru kəklikotu
  • - 400 qr şampinon
  • - 3 osh qaşığı. un
  • - 120 q xama
  • - 2 diş sarımsaq
  • - dadına görə duz və istiot

Təlimat

Addım 1

Xəmiri bir istiqamətə yüngülcə yuvarlayın, sonra xəmirdən kiçik bir stəkanda 20 dairə kəsin.

Addım 2

Daha kiçik bir diametrə sahib bir şüşə ilə 10 dairədən üzüklər kəsin.

Addım 3

Bir qaba böyük kupalar qoyun və döyülmüş yumurta ağı ilə fırçalayın. Üzükləri üstə qoyun və zülal ilə fırçalayın.

Addım 4

Çörək qabını sobaya qoyun, 200 dərəcəyə qədər qızdırın və fincanlar qalxana və təxminən 20 dəqiqə qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin.

Addım 5

Volovany bişirilərkən sarımsağı və soğanı xırda doğrayın. Şampinonları incə dilimlərə kəsin.

Addım 6

Bir tavada 2 xörək qaşığı qızdırın. Günəbaxan yağı. Soğanları əlavə edin və ara sıra qarışdıraraq təxminən 2 dəqiqə bişirin.

Addım 7

Tava üzərinə göbələk əlavə edin, duz, kəklikotu və istiot səpin. Bəzən qarışdıraraq bükün, təxminən 5 dəqiqə yumşalana qədər. 2 xörək qaşığı əlavə edin. limon suyu və qarışdırın.

Addım 8

Un əlavə edin və ara sıra qarışdıraraq 1 dəqiqə bişirin.

Addım 9

Xama bir tavaya qoyun və qalınlaşana qədər ara sıra qarışdıraraq 2 dəqiqə daha bişirin.

Addım 10

Doldurmağı şişkin qablara qoyun, otlarla bəzəyin və süfrəyə verin.

Tövsiyə: