Saute, xüsusi bir texnologiya istifadə edərək hazırlanmış bir yeməkdir. Bu texnologiya reseptə daxil olan məhsulların əvvəlcədən qızartılmasından ibarətdir. Tərkiblərin yanmasının qarşısını almaq üçün qabın tərkibini vaxtaşırı sarsıtmalısınız (qaşıq və ya spatula ilə qarışdırmayın). Tərəvəz sote həmişə faydalı və dadlıdır. Doyma üçün karides və kolbasa əlavə edə bilərsiniz; Tabasco sousu bir sarğı kimi idealdır.
Vacibdir
- Altı porsiya üçün:
- - 500 qr soyulmuş qaynadılmış karides;
- - 230 q ev yapımı kolbasa;
- - 4 pomidor;
- - 2 stəkan ağ qaynadılmış düyü;
- - 2 stəkan soğan;
- - hər biri 1 stəkan doğranmış bolqar bibəri və kərəviz;
- - zeytun yağı, duz, qara bibər, yaşıl soğan, tabasko sousu.
Təlimat
Addım 1
Kolbasanı üzüklərə kəsin, orta dərəcədə odda bir az yağda qızartın. Sosis qəhvəyi olmalıdır.
Addım 2
Sosiska doğranmış soğan, bibər, kərəviz əlavə edin, birlikdə 5 dəqiqə qovurun. Tərkibi qarışdırmayın, sadəcə tavanı silkələyin.
Addım 3
Tavaya qaynadılmış karides əlavə edin. Ləzzət üçün qaba doğranmış sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.
Addım 4
Tava bəzən silkələnərək 3 dəqiqə yandırın.
Addım 5
Sonra qaynadılmış düyü, doğranmış pomidor əlavə edin, 4 dəqiqə daha bişirin.
Addım 6
Bitmiş yeməyi Tabasco sousu və ya seçdiyiniz başqa bir isti sousla dadına görə hazırlayın. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. İsti xidmət edin.
