Bu salat hər kəsə, xüsusilə də güclü cinsə müraciət edəcəkdir. Hər hansı bir qeyd üçün "Ovçuluq" salatını hazırlaya bilərsiniz, həmçinin yaxınlarınızı məmnun etmək üçün yalnız bir ailə yeməyi üçün.
Vacibdir
- - 300 qr toyuq filesi;
- - 3 toyuq yumurtası;
- - 2-3 kartof kök yumruları;
- - 2-3 kiçik turşu;
- - 150 qr hər hansı bir turşu göbələyi;
- - 1 kök;
- - 200 q sərt pendir;
- - mayonez.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi bir az duzlu suda qaynadılmalıdır. Sonra çıxarıb sərinləmək üçün bir boşqaba qoyun. Soyudulmuş əti kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Kartof və yerkökü duzlu suda bişirin, çıxarın və sərinləyin. Sonra tərəvəzdən qabığı incə şəkildə çıxarın. Kartofu xırda kublar halında kəsin və yerkökü qaba sürtün.
Addım 3
Yumurtaları qaynadıldıqdan sonra 5-6 dəqiqə bişirin. Sonra sərinləmək üçün soyuq suya qoyun. Yumurtaları soyun və zolaqlara kəsin.
Addım 4
Salatı təbəqələrə düzün. Birincisi - kartof, üstü mayonezli bir tor ilə.
Addım 5
Kartofun üzərinə toyuq əti parçaları qoyun və mayonez meshunu əlavə edin.
Addım 6
Sonra doğranmış yumurta və rendelenmiş yerkökü, mayonez qatını düzün.
Addım 7
Növbəti qat üçün xiyarları kobud şəkildə sürtmək (və ya incə doğramaq) və yerkökü üstünə qoymaq lazımdır. Bir qat mayonez əlavə edin.
Addım 8
Turşu göbələklərini incə doğrayın və xiyarların üzərinə bir qat qoyun. Bir az mayonez ilə fırçalayın.
Addım 9
Salatın üstünə hər cür sərt pendir sürtün.
Addım 10
Salatı daha dadlı etmək üçün soyuducuda təxminən iki saat dayanmalıdır. Sonra masada "Ovçu" salatı verilə bilər.
