Ənənəvi pizza evdə hazırlana bilər. Bunun üçün bir soba və xəmir lazımdır. Doldurma zövqünüzə görə dəyişdirilə bilər. Sadə, sürətli, ləzzətli. Dadlı qəlyanaltı üçün başqa nə lazımdır - yalnız pizza.
Vacibdir
- -2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı.
- Test üçün:
- -400 ml kefir,
- -0.5 çay qaşığı duz,
- -1 çay qaşığı şəkər
- -0.5 çay qaşığı soda,
- -2 yumurta,
- -2,5 stəkan un.
- Doldurma üçün:
- -200 qram qaynadılmış kolbasa,
- -200 qram şampinon,
- -1 soğan,
- -3 pomidor,
- -100 qram sərt pendir,
- - dadmaq üçün duz,
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər,
- - dadmaq üçün quru ədviyyatlar.
Təlimat
Addım 1
İki yumurtanı bir qaba ayırın, duz və şəkər əlavə edin, çalın. Çırpılmış kütləyə kefir tökün, soda əlavə edin və qarışdırın. Kiçik hissələrə un əlavə edin, xəmir yoğurun. Hamurun tutarlılığı pancake ilə müqayisədə bir az qalın olmalıdır.
Addım 2
Şampinonları yaxşıca yuyun (dadmaq üçün başqa bir göbələk götürə bilərsiniz), soyun və dilimlərə kəsin. Duz və istiot bir az. Göbələkləri bitki yağı ilə qızartın (təxminən 5-7 dəqiqə).
Addım 3
Kolbasanı (istənilən ət ala bilərsiniz) zolaqlara kəsin. Pomidorları və soğanı dilimlərə kəsin. Pendir sürtgəcdən keçirin (dadına görə qaba və ya incə).
Addım 4
Çörək qabına bir vərəq kağız qoyun, üzərinə bir az un səpin. Xəmiri bir çörək qabına tökün, bir qaşıqla düzəldin. İstəsəniz, ortanı daha incə edə bilərsiniz, xəmiri qaşıqla kənarlarına sürün.
Addım 5
Xəmirin üzərinə qızardılmış göbələk, üstünə kolbasa, sonra soğan üzükləri və pomidor qoyun. Pizzanı sevdiyiniz ədviyyatlarla dadlandırın (istəsəniz təzə doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz). Pendir ilə çiləyin.
Addım 6
Fırını əvvəlcədən 200 dərəcə qızdırın. Pizzanı yarım saat bişirin.
