Pancake, pancake - həm böyüklər, həm də uşaqlar onları sevirlər. Hazırlanması asandır və çox razıdır. Yemək bişirmək üçün çox sayda resept var, kimsə gur yeməyi sevir, kimsə incədir.
Vacibdir
- - 200 qram kefir
- - 1 çay qaşığı şəkər
- - 1 çay qaşığı bitki yağı
- - 150 qram un
- - soda
- - duz
Təlimat
Addım 1
Bir fincan götürün və içinə kefir tökün. Kefir otaq temperaturunda olmalıdır. Pancake hazırlamaq üçün yalnız kefirdən deyil, hər hansı bir fermentləşdirilmiş süd məhsulundan da istifadə edə bilərsiniz. Sonra dadına görə şəkər və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Xəmiri 20 dəqiqə saxlamağa qoyun, bir az oturmalıdır. Bu, pancake daha möhtəşəm etmək üçün edilməlidir.
Addım 2
Sonra xəmirimizə süzülmüş un əlavə edin və dərhal soda əlavə edin. Sodanı aşmamaq üçün yarım çay qaşığı və ya bıçağın ucuna əlavə etmək lazımdır. Unun tam olaraq 150 qram olması lazım deyil. Onun miqdarı kefirin sıxlığı dərəcəsindən asılıdır. Nə qədər qalındırsa, daha az un tökməlisiniz. Xəmiri yaxşıca qarışdırın və təxminən 20 dəqiqə bir az daha dayana (hətta dəsmal ilə örtmək olar).
Addım 3
Sonra sobanı orta istilikdə açın. Üzərinə qızartma qab qoyub bir az bitki yağı tökürük. Yağ isti olduqda xəmiri xırda damcılara və ya tavadakı dairələrə yayırıq. Pancake-lərin daha möhtəşəm olması üçün qabın üstünü örtüklə örtmək daha yaxşıdır.
Addım 4
Pancake hazır olduqlarını bir-iki dəqiqə ərzində spatula ilə çevirib görmək olar. Pancake xama və ya mürəbbə ilə verilə bilər. Ümumiyyətlə, sevdiyiniz hər şeyi edəcəkdir.
