Fransız əti çox sadə və eyni zamanda hər hansı bir masanı bəzəyəcək bir bayram yeməyidir. Yan yemək olmadan da xidmət edə bilərsiniz, sadəcə otlarla səpin. Yemək üçün donuz əti və ya mal əti seçmək daha yaxşıdır.
Vacibdir
- - 500 q donuz əti;
- - 4 orta yay;
- - 4 böyük kartof;
- - 300 q pendir;
- - mayonez;
- - sirkə və ya limon suyu;
- - kərə yağı;
- - duz;
- - istiot.
Təlimat
Addım 1
Ət kiçik və çox qalın olmayan təbəqələrə kəsilməli, döyülməlidir. Sonra dadına görə ədviyyat əlavə edin. Ayrı olaraq bir neçə iri soğanı üzüklərə kəsin, bir qaba tökün və bir az sirkə və ya limon suyu ilə çiləyin. Sərt pendiri orta sürtgəcdən keçirin. Kartofu yuyun, soyun və incə dilimlərə kəsin.
Addım 2
Çörək qabını yağla yağlayın və üzərinə kartof parçaları qoyun, bir az duz və istiot əlavə edin, üstünə donuz əti qoyun. Bir-birinizə çox yaxın bir şəkildə yaya bilərsiniz və ya hissələrin kiçik olduğu üçün qısa bir məsafədə yaya bilərsiniz.
Addım 3
Ətin üstünə doğranmış soğan üzüklərini qoyun (istəsən göbələk və pomidor dairələri əlavə oluna bilər). Sonra hər şeyi mayonez ilə yağlayın və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Addım 4
Əti 180 ° C-də bir qızıl qabıq görünənə qədər təxminən 20-30 dəqiqə bişirməlisiniz.
