Şərab insanların ürəyini sevindirmək üçün hazırlanmışdır. Bu içkinin qədim bütpərəst dünyada "tanrıların içkisi" adlandırılması təsadüfi deyil. Müasir cəmiyyətdə heç bir qeyd keyfiyyətli şərab olmadan tamamlanmaz.
Təxminən 500 il əvvəl, Argentina üzüm böyütmək və şərab hazırlamaq üçün özünəməxsus bir üsulu inkişaf etdirməyi və yaratmağı bacardı. Ancaq Argentinanın şərabının beynəlxalq səviyyəyə çatmağı nisbətən yaxın zamanda baş verdi.
Yerli yer, xalq mədəniyyəti, temperatur spektri daxil olmaqla bir çox amil bu içkinin yüksək keyfiyyətinə və bənzərsiz dadına kömək etdi. Argentina şərablarının unikallığı üzüm bağlarının xüsusi emal növləri ilə müəyyən edilir.
Üzüm bağlarının suvarılması And dağ silsiləsindən əridilmiş su sayəsində həyata keçirilir. Dağlıq ərazi heç bir fəaliyyətin inkişafı üçün əlverişli olmadığından, üzümün becərilməsinə müsbət təsir göstərən ətraf mühitin təmizliyini qeyd etmək lazımdır. Çox köhnə ulduz bu təmizliklə öyünə bilməz.
Argentina şərablarının unikallığı üzüm bağlarının müxtəlif ərazilərdə yerləşməsindədir: dağlıq bölgələr və okeandan uzaq səhralar. Bu amil Argentinanın üzüm bağlarını dünyanın digərlərindən fərqləndirir və müxtəlif şərablar yaratmağa imkan verir.
Mükəmməl ləzzətli üzüm becərilməsi uyğun quru iqlim şəraitindədir. Bu ölkənin coğrafi mövqeyini qeyd etmək lazımdır, çünki fərqli bir torpaq tərkibi olan bir mikroiqlimin yaradıcısıdır və bu da şərabçılıq fəaliyyətinin xüsusi bir xarakterinin qorunmasına kömək edir. Bu cür əlverişli iqlim şəraiti Argentina şərablarının fərqli və unikal hala gətirilməsini təmin edir.
