Özünüzü dadlı bir şeylə əzizləmək istəyirsinizsə, bu resepti seçməyinizi məsləhət görürük. Yalnız sizin üçün uyğun deyil, bu yemək həm bütün ailə üçün, həm də hər hansı bir münasibət üçün bir desert olaraq hazırlana bilər. Hər halda hər kəs razı qalacaq!
Vacibdir
- - 250 qr mascarpone
- - 200-250 q kəsmik
- - 100-150 ml krem
- - Hər şokoladdan 90 qr: süd və ağ
- - 200 q moruq
- - 1 çay qaşığı jelatin
- - 2 osh qaşığı. l. şəkər pudrası
Təlimat
Addım 1
Etməli olduğunuz ilk şey şokoladı əritməkdir. Bunu etmək üçün 2 kasa (süd və ağ şokolad üçün) hazırlayın və sobanın üzərinə su ilə bir qazan qoyun. Şokoladı bir qaba ayırın və bir qazana qoyun. İkiqat qazanınız varsa, istifadə etmək ən yaxşısıdır, yoxsa su banyosu şokoladı mükəmməl əridir.
Addım 2
Süzgəci çəngəllə əzin və mascarpone əlavə edin, sonra şəkər tozu əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Giləmeyvə hazırlayın. Dondurulubsa, əvvəlcədən buzdan çıxarın və yuyun. Onları bir qarışdırıcıda püresi olana qədər üyüdün.
Addım 3
Kremi qızdırın və içərisinə jelatin tökün, əriməsinə əmin olun. Sonra kremi sərinləyin. Krem və kəsmik qarışdırın. Bu vaxt qəlibləri şokoladla yağlayın, soyuducuya 5 dəqiqə qoyun (bunu bir dəfə daha edin). Eyni şeyi ağ şokoladla edin.
Addım 4
Kəsmik kütləsini qaymaqla qarışdırdıqdan sonra qarışığı 2 hissəyə bölün. Onlardan birinə moruq püresi əlavə edin. Kalıpları yüngül bir qarışıqla, daha sonra moruqla doldurun. Üst hissəsini şokoladla yağlaya bilərsiniz (hələ də varsa).
Addım 5
Kalıpları 30 dəqiqə soyuducuya qoyun, amma hər şeyi 10 dəqiqə dondurucuya qoya bilərsiniz (qərar verirsiniz, əslində heç bir fərq yoxdur, zamana qənaət etmirsinizsə). Sufleni soyuducudan çıxarın və diqqətlə qəliblərdən kənarlaşdırın. Hər şey hazırdır! Hər kəsi masaya dəvət edə bilərsiniz!
