Süzgəcli sufle, hazırlanması asan olan bütün ailə üçün ləzzətli bir yeməkdir. Bu etməyi təklif edirəm.
Vacibdir
- - böyük şirin alma - 1 ədəd;
- - yerkökü - 1 ədəd;
- - kəsmik - 200 q;
- - yumurta - 3 ədəd;
- - şəkər - 100 q;
- - vanilin - bir çimdik;
- - kərə yağı - 2 xörək qaşığı;
- - çörək qırıntıları.
Təlimat
Addım 1
Yerkökü və alma üçün dərini çıxarın və xırda dilimlərə kəsin. Bu maddələri qarışdırın və sobada bişirin və ya buxarlandırın. Tam bişdikdən sonra toz şəkər əlavə edin və qarışdırıcı ilə püre halına gələnə qədər qarışdırın.
Addım 2
Yumurtaları ayrı bir stəkanda çırpın, sonra kəsmiklə qarışdırın. Bu kütləni bir qarışdırıcı ilə püre halına gətirin.
Addım 3
Kəsmik və yumurta püresini yerkökü və alma püresi ilə birləşdirin. Vanilin də əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Nəticədə, tutarlılığı ilə maye xama ilə oxşar bir xəmir əldə edəcəksiniz.
Addım 4
Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və çörək qırıntılarına səpin. Əks təqdirdə, yulaf ezmesi istifadə edə bilərsiniz.
Addım 5
Yaranan xəmiri bir qaba qoyun və təxminən 45 dəqiqə 170 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun.
Addım 6
Yemək hazır olduqda soyudulmalı və sonra soyuducuya qoyulmalıdır. Orada ən azı 2 saat dayanmalıdır. Vaxt keçdikdən sonra şirniyyatı qəlibdən çıxarın və süfrəyə verin. Kəsmik sufle hazırdır!
