Günlər uzanır və istiləşir, yəni çox keçmədən yenə soyuq şorbalar istəyirik. İndi maraqlı reseptlər öyrənməyə başlayın. Bu "qanlı" okroşka ən sevdiyinizə çevriləcək!
Vacibdir
- 2 porsiya üçün:
- - 600 ml pomidor suyu;
- - 200 q turp;
- - 200 q xiyar;
- - 1 avokado;
- - 100 q kərəviz sapı;
- - 4 böyük karides;
- - 2 dənə şüyüd;
- - duz istiot.
Təlimat
Addım 1
Turpları və xiyarları yuyun və soyun. Avokadonu yuyun, soyun və yarısını kəsin. Sümüyü çıxarın. Kərəviz yuyun və qurudun. Karidesləri duzlu suda təxminən 3 dəqiqə bişirin və sonra soyun.
Addım 2
Xiyar və avokadoları kublara, turpları qismən dairələrə, qismən də dörddə birinə kəsin. Kərəviz doğrayın. Bir qabda doğranmış tərəvəzləri birləşdirin.
Addım 3
Tərəvəz qarışığını lövhələrin üstünə səpin, duz vurun və üzərinə pomidor suyu əlavə edin. Karides və şüyüd ilə bəzəyin.
